ГОСТ ISO 11085—2016
10.4 Критическая разность
10.4.1 Общее
Критическую разность используют в том в случае, когда должна быть оценена разница между
двумя средними значениями, полученными из двух результатов испытаний в условиях повторяемости,
но предел повторяемости не может быть использован.
10.4.2 Сравнение двух групп измерений в одной лаборатории
Критическую разность между двумя средними значениями, полученными из двух результатов ис
пытаний в условиях повторяемости. CDin,fa. вычисляют по формуле
где sr — стандартное отклонение повторяемости;
п1,п2 — число результатов испытаний, соответствующее каждомуизсреднихзначений (здесь л, =п2=2).
Абсолютная разность между двумя средними значениями, полученными из двух результатов ис
пытаний в условиях повторяемости, не должна превышать более чем в 5% случаев следующую крити
ческую разность.
Для метода А для проб, содержание жира в которых составляет от 0,48 г/100 г до 25.77 г/100 г,
CDjnlra = 0.42 (статистические данные приведены в таблице А.1 и на рисунке А. 1, приложение А).
Для метода В для проб, содержание жира в которых составляет от 1.07 г/100 г и 27.08 г/100 г,
CDjnlra = 0.78 (статистические данные приведены в таблице А.2 и на рисунке А.2, приложение А).
10.4.3 Сравнение двух групп измерений в двух лабораториях
Критическую разность между двумя средними значениями, полученными из двух результатов ис
пытаний в двух разных лабораториях. CDjntof. вычисляют по формуле
10.5 Неопределенность измерения
Неопределенность измерения является параметром, характеризующим разброс значений, кото
рые могли бы быть обоснованно приписаны измеряемой величине. Эта неопределенность устанавли
вается через статистическое распределение результатов, полученных в межлабораторных испытаниях,
и характеризуется опытным стандартным отклонением.
В настоящем стандарте неопределенность и равна плюс или минус двойному стандартному от
клонению воспроизводимости.
Для метода А для продуктов, содержаниежира в которых составляет от 0.48 г/100 г до 25,77 г/100 г.
и -
±
0.40.
Для метода В для продуктов, содержаниежира в которых составляет от 1,07 г/100 г до 27,08 г/100 г,
и =
±
0,80.
11 Протокол испытания
Протокол испытания должен включать следующее;
a) всю информацию, необходимую для полной идентификации образца;
b
) использованный метод отбора проб, если известен;
c) использованный метод анализа со ссылкой на настоящий стандарт;
d) все детали работы, не установленные в настоящем стандарте или считающиеся необязатель
ными, наряду с подробностями всех случаев, которые могли повлиять на результат(ы) испытания;
в) использовалась ли предварительная экстракция;
f) полученные результаты испытания или два полученных результата испытания, если проверена
повторяемость.
(
3
)
(4)
где sR— стандартное отклонение воспроизводимости.
Абсолютная разность между двумя средними значениями, полученными в двух разных лаборато
риях, не должна превышать более чем в 5% случаев следующую критическую разность.
Для метода А для проб, содержание жира в которых составляет от 0.48 г/100 г до 25.77 г/100 г.
CDinle =0.57.
Для метода В для проб, содержание жира в которых составляет от 1,07 г/100 г до 27.08 г/100 г,
CDinle,= 1.07.
6