ГОСТ ISO 15914—2016
В пробиркипипеткой(6.6)добавляют2,62см3окрашивающегораствора (5.13.3)итщательно перемеши
вают. Измеряют абсорбцию (см. 6.7) раствора при длине волны 340 нм относительно воды.
9 Обработка и выражение результатов
9.1 Градуировочный график
Вычисляют значение абсорбциидля каждого их трех стандартных растворов глюкозы (E1gs). для
чего из значения абсорбции стандартного раствора глюкозы, полученного на приборе (£0gJ). вычитают
значение абсорбции окрашенной воды (£0я,6). по формуле
E 1gs = (£<>
9
* -
Е а н Ь
)•(Ч )
Значение абсорбции неокрашенной воды (по определению) равно нулю.
Используя линейный регрессионный анализ, строят градуировочный графикдля значений абсор
бции против содержания глюкозы в неразбавленных стандартных растворах глюкозы (в г/дм3).
Вычисляют значение абсорбции раствора анализируемой пробы (£1s), для чего из значения
абсорбции раствора пробы, полученного на приборе (E0s), вычитают значение абсорбции раствора
холостой пробы (E0sB) по формуле
f , s = ( f
0
s - f o s * > •( 2 )
Используя градуировочный график. (9.1), вычисляют содержание глюкозы (р) в неразбавленных
растворах пробы (8.5). г/ дм3.
Смотреть приложение А.
9.2 Вычисление содержания крахмала
Содержание крахмала в анализируемой пробе ivs , r/кг, вычисляют по формуле
Ю ,
Ц
P9—
О
V2 09
(3)
IV . = .
т 0
где р — содержание глюкозы в растворе пробы, вычисленное в соответствии с 9.1. г/дм3;
V, — объем раствора крахмала в 8.5, взятого для гидролиза (5,00 см3);
V2 — общий объем раствора после ферментативного гидролиза крахмала в глюкозу в 8.5, равный
5.375 см3;
т 0 — масса анализируемой пробы, г.
Для вычисления содержания крахмала по вышеприведенной формуле необходимо, чтобы были
использованы соответствующие разбавления растворов пробы в8.6.1 истандартных растворов глюко
зы в 5.11.
10 Прецизионность
10.1 Межлабораторные испытания
Подробностимежлабораторныхиспытанийпоопределению прецизионности метода приводятся в
приложении В.Значения, полученныев межлабораторныхиспытаниях, неприменимыдлядругихдиапа
зонов концентрации и матриц, отличающихся от приведенных.
10.2 Повторяемость
Абсолютная разница междудвумя независимыми единичными результатами испытания, получен
ными с использованием одного и того же метода, на идентичном анализируемом материале в одной и
той же лаборатории одним и тем же оператором на одном и том же оборудовании в течение короткого
интервала времени, не должна превышать более чем в 5 % случаев предел повторяемости;
- 14 г/кг для гороха, комбикорма молочного скота и тапиоки;
- 17 г/кгдля корма поросят;
- 48 г/кгдля корма кур-несушек (см. приложение В).
10.3 Воспроизводимость
Абсолютная разница междудвумя независимыми единичными результатами испытания получен ными
с использованием одного и того же метода на идентичном анализируемом материале в разных
6