ГОСТ 33838—2016
П р и м е ч а н и е — За параллельные определения содержания глютена принимают последовательно про
веденные по разделу 8. 9 и рассчитанного по 10.2.
10.4 Проверку приемлемости результатов измерений, полученных в условиях повторяемости в
соответствии с требованиями ГОСТ ИСО 5725-6. проводят в следующем порядке.
Если расхождение между результатами параллельных измерений, полученными в условиях
повторяемости, не превышает значения предела повторяемостиг, заокончательный результат измере
ния принимают среднеарифметическое значение результатов двух параллельных измерений.
Предел повторяемости г. %. рассчитывают по формуле
г=аг А 0.01-2,77.(2)
где а, — показатель повторяемости в соответствии с таблицей 1. %;
А — среднеарифметическое значение результатов двух параллельных определений, млн"1.
Если абсолютное расхождение превышает предел повторяемости г,выясняют причины превыше
ния предела повторяемости, устраняют их и повторяют выполнение измерений в соответствии с требо
ваниями раздела 9.
10.5 Проверку приемлемости результатов измерений, полученных в условиях воспроизводимос
ти в соответствии с требованиями ГОСТ ИСО 5725-6. проводят в следующем порядке.
Проверкупроводятпри получении результатов измеренийдвумялабораториями. Каждаялабора
тория получает результаты двух последовательных измерений и проводит проверку их приемлемости
по 10.4.
Совместимость окончательных результатов измерений, полученных двумя лабораториями, про
веряют. сравнивая абсолютное расхождение междудвумя средними результатами измерений с крити
ческой разностью СО0 95:
где г — предел повторяемости по формуле (2). %;
R — предел воспроизводимости, %. рассчитываемый по формуле
Я?= о* Л 0.01 2.77,(4)
где пй — показатель воспроизводимости в соответствии с таблицей 1. %:
д _ среднеарифметическое значение результатов двух параллельныхопределений, полученных
в условиях воспроизводимости, млн’1.
Если критическаяразностьпревышена, то выполняютпроцедуры, изложенныевГОСТ ИСО 5725-6
(пункт 5.3.3).
11 Требования к показателям точности измерений
11.1Выполнение измерений по настоящему методу обеспечивает получение результатов изме
рений содержания глютена от 2 до 200 млн’1(мг/кг) с характеристиками относительной погрешности
измерений при доверительной вероятности Р = 0.95. приведенными в таблице 1.
Т а б л и ц а 1 — Значения показателей точности, повторяемости и воспроизводимости
В процентах
П о к а з а т е л ь п о в т о р я е м о с т и
(о т н о с и т е л ь н о е с р е д ке к а а д р а ти ч с с х о с
о т кл о н е н и е п о в т о р я е м о с т и ),
а
П о ка з а т е л ь в о с п р о и з в о д и м о с т и
(о т н о с и т е л ь н о е с р е д н е кв а д р а т и ч н о е
о ткл о н е н и е в о с п р о и з в о д и м о с т и ),
ая
П о к а з а т е л ь то ч н о с ти (гр а н и ц ы , в к о то р ы х
н а х о д и тс я о тн о с и т е л ь н а я п о гр е ш н о с ть
и з м е р е н и я с в е р о я т н о с т ь ю
Р
•= 0 .9 5 ). S
1 0
1 5
3 0
11.2По мере накопления информации в процессе внутреннего контроля по настоящему методу
измеренийзначения показателейточности, повторяемости ивоспроизводимости могут бытьуточнены с
учетом фактически обеспечиваемых лабораторией значений с оформлением протокола по [1].
5