ГОСТ 3383В—2016
ГОСТ OIML R 76-1—2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы
неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
ГОСТ 25336—82 Посуда иоборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры
и размеры
ГОСТ 26312.1—84 Крупа. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 27668—88 Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агент
ства по техническому регулированию и метрологии а сети Интернет или ло ежегодному информационному
указате лю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по
выпускам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если ссылочный
стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим
(изменен ным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка
на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины, определения и сокращения
3.1 В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 8.010, ГОСТ ИСО 5725-2.
3.2 В настоящем стандарте применены следующие сокращения:
- ИФА — иммуноферментный анализ;
- ТМБ — тетраметилбензидин.
4 Сущность метода
Метод основан на иммуноферментной реакции, в процессе которой меченные пероксидазой
моноклональные антитела к глиадину образуют химически прочный комплекс, который изменяет цвет
продуктов химических реакций с последующим измерением оптической плотности, на основании кото
рой поградуировочному графику находятколичествоглиадина. сдальнейшим пересчетом наглютен.
5 Требования кусловиям проведения измерений
При выполнении измерений соблюдают следующие условия:
- температура окружающего воздуха, вС ................................................... 20—25;
- влажность окружающего воздуха. %, не более......................................80.
6 Требования ксредствам измерений, вспомогательному оборудованию,
реактивам
6.1При выполнении измерений понастоящемустандарту используютследующие средства изме
рений. вспомогательное оборудование и реактивы;
- весы неавтоматического действия I (специального) класса точности по ГОСТ OIML R 76-1 с
действительной ценой деления 0.1 мг;
- фотометрдля микропланшета, способныйпроводитьизмеренияпри длине волны 450нм вдиапа
зоне от 0 до 3.0 Б. с абсолютной погрешностью измерения оптической плотности 10,02 Б;
- дозатор автоматическийили механическийодноканальный или многоканальныйсвозможностью
дозирования 10—100 мм3 и 100—1000 мм3, с допускаемым относительным СКО не более 8,0 %;
- термостатсуховоздушный или инкубатор, поддерживающийтемпературуот20 X до 98X . и спо
собный поддерживать температуру (37 ±2) X ;
- секундомер с допускаемой погрешностью при измерении интервала времени до 30 мин i3 с;
- пробирка коническая микроцентрифужная с крышкой типа Эппендорфа вместимостью 1,7 см3;
- центрифуга с частотой вращения не менее 2400 об’мии;
- склянка промывная вместимостью 500 см3;
- водоструйный насос по ГОСТ 25336;
- колбы 1-25-2, 1-250-2. 1-1000-2 по ГОСТ 1770;
2