ГОСТ ISO 2171—2016
Продукты, содержащие соли (хлорид натрия, пирофосфат), должны подвергаться сжиганию при
температуре (550 ± 10) ’С.
В таблице 1 указана температура сжигания в зависимости от вида продукта.
Таб лица 1— Виды продуктов и температура сжигания
Вид продуктаТемпература сжигания
Зерновые культуры
(550 ± 10) *С
(900 ± 25) ’С
Мука
(550 ± Ю ГС
(900 ± 25) ’С
Крупы
(550 ± 10) "С
(900 ± 25) ’С
Продукты помола (отруби и отруби с высоким содержанием продукта, мелкие
отруби)
Смеси муки из зерновых культур
(550 ± 10) "С
(550 ± 10) "С
_
—
Побочные продукты помола
(550 ±10)*С
—
Бобовые культуры и продукты их переработки
(550 ± 10) "С
—
5 Реактивы
Используют реактивы только признанной аналитической чистоты, если не установлено иначе, и
только дистиллированную или деминерализованную воду либо воду эквивалентной чистоты.
5.1 Водный раствор соляной кислоты HCI. объемной долей 35%. состоящий из одной части кис
лоты и одной части воды.
5.2 Очищенный пентаоксид фосфора (Р4О10).
5.3 Этанол.
6 Оборудование, средства измерения, посуда
6.1 Мельница лабораторная, легко очищаемая и с минимальным объемом зоны застойного воз
духа. обеспечивающая быстрый однородный помол.
6.2 Тигли вместимостью не менее 20 см3, прямоугольной или круглой формы, с плоским дном и
площадью поверхности не менее 12 см2. Тигли должны быть изготовлены предпочтительно из термо
устойчивых материалов, а именно:
a) при 900 °С — из платины, фарфора, или родия;
b
) при 550 °С — из кварца или двуокиси кремния
или других материалов, на которые не влияют условия анализа и обеспечиваются значения точности.
Тигли очищают путем полного погружения не менее чем на 1 час в соляную кислоту (5.1), далее
их промывают в проточной водопроводной воде, а затем ополаскивают дистиллированной водой.
После ополаскивания тигли высушивают в сушильном шкафу (6.7). Температура и продолжитель
ность сушки должны обеспечивать полное удаления воды до постоянного веса тигля.
6.3 Электрическая муфельная печь с хорошей циркуляцией воздуха, снабженная системой кон
троля температуры и огнеупорной облицовкой, не растрескивающейся при температуре сжигания, обе
спечивающая поддержание температуры (900 ± 25) °С или (550 ± 10) ’С.
6.4 Вакуум-эксикатор с перфорированной алюминиевой или фарфоровой пластиной и влагопо
глотителем на основе пентаоксида фосфора (5.2).
6.5 Аналитические весы точностью 0.0001 г.
6.6 Делитель конического или желобкового типа.
6.7 Сушильный шкаф.
7 Отбор проб
Для анализа в лабораторию представляют представительную пробу. Она недолжна быть повреж
дена или изменена в процессе транспортирования или хранения.
Отбор проб не является частью метода, установленного в настоящем стандарте. Рекомендуемые
методы отбора проб изложены в ISO 6644 и ISO 13690.
2