ГОСТ 33804-2016; Страница 8

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 33798.1-2016 Электрооборудование железнодорожного подвижного состава. Часть 1. Общие условия эксплуатации и технические условия (Настоящий стандарт устанавливает общие условия эксплуатации и технические условия для электрооборудования железнодорожного подвижного состава. В настоящем стандарте указаны требования, касающиеся:. - стандартных условий эксплуатации;. - конструкции;. - рабочих характеристик;. - других характеристик, которые можно отнести к общим, например диэлектрические свойства, нагревание и др) ГОСТ 3272-2002 Изделия огнеупорные алюмосиликатные для футеровки вагранок. Технические условия Aluminosilicate refractories for lining of cupola furnaces. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на огнеупорные алюмосиликатные изделия, предназначенные для футеровки вагранок) ГОСТ IEC 60811-100-2015 Кабели электрические и волоконно-оптические. Методы испытаний неметаллических материалов. Часть 100. Общие положения (Настоящий стандарт устанавливает общие требования и дает пояснения, касающиеся всех методов испытаний, содержащихся в стандартах серии IEC 60811, если не указано иное)

Страница 8

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 33804—2016

ончание таблицы 1

Наименование показателя

Норма

60.0—70.0

30.0-40.0

Массовая доля составных частей. %:

для консервов «Мидии натуральные» -

мяса мидий

- мидийного бульона или солевого раствора

для остального ассортимента

- мяса мидий

- масла

70.0—80.0

20.0—30.0

5.2.4По органолептическим показателям консервы должны соответствовать требованиям,

указанным в таблице 2.

Т а б л и ц а 2

Наименование показателя

Характеристика

Вкус

Свойственный консервам данного вида, без постороннего привкуса

Залах

Свойственный консервам данного вида, без постороннего запаха.

Для консервов из копченых мидий — с запахом копчености, для консер

вов в ароматизированном масле — с легким запахом компонентов, ис

пользуемых для ароматизации

Консистенция мяса мидий

Сочная, плотная. Допускается мягкая

Состояние:

- мяса мидий

- бульона или солевого раствора

- масла

Цвет:

- мяса мидий

- бульона

- масла

Целое.

Допускается нарушение целостности мяса

С наличием взвешенных белковых частиц

Прозрачное над отстоем

От светло-желтого до оранжевого, с оттенками коричневого, зеленого

От светло-серого до серого

Свойственный растительному маслу и компонентам, используемым

для ароматизации: от светло-желтого до темно-желтого, от оранжевого

до оранжево-красного

Характеристика разделки мяса

МИДИЙ

Удалены биссус и жабры у дальневосточных мидий природных попу

ляций.

Допускается оставление жабр (кроме дальневосточных мидий при

родных популяций), желудка, печени, кишечника, остатков биссуса

Порядок укладывания мяса ми

дий

Насыпью

Наличие посторонних примесей

Не допускается

5.3 Требования к сырью

5.3.1Сырье, используемое для изготовления консервов, должно быть не ниже первого сорта

(при наличии сортов) исоответствовать:

- мидииживые — ГОСТ 33283;

- мидии свежие — нормативным документам, действующим на территории государства, при

нявшего стандарт:

- мясо мидий варено-мороженое — ГОСТ32005;

- вода питьевая — ГОСТ 2874 или нормативным документам, действующим на территории

государства, принявшегостандарт;

- сольповаренная пищевая — ГОСТ 13830;

- масло арахисовое рафинированное — ГОСТ7981;

- масло кукурузное рафинированное — ГОСТ 8808;

- масло подсолнечное рафинированное — ГОСТ 1129:

- маслосоевое рафинированное — ГОСТ 31760;