ГОСТ 33804—2016
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
КОНСЕРВЫ ИЗ МИДИЙ НАТУРА
Л
ЬНЫЕ И В МАС
Л
Е
Технические условия
Canned mussels, natural and In oil. Specifications
Дата введения — 2018—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на консервы из мидий натуральные и в масле
(далее — консервы).
Видовой состав мидий приведен в приложенииА.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки наследующие межгосударственные стандарты:
ГОСТ 1128—75 Маслохлопковое рафинированное. Технические условия
ГОСТ 1129—2013 Масло подсолнечное. Технические условия
ГОСТ 2874—82* Вода питьевая. Гигиенические требования и контрольза качеством
ГОСТ 3343—89** Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия
ГОСТ 5717.1—2014 Тара стеклянная для консервированной пищевой продукции. Общие тех
нические условия
ГОСТ 5717.2—2003 Банки стеклянныедля консервов. Основные параметры иразмеры
ГОСТ 5981—2011 Банки и крышки к ним металлические для консервов. Технические условия
ГОСТ ISO 7218—2015 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие тре
бования и рекомендации по микробиологическим исследованиям
ГОСТ 7636—85 Рыба, морские млекопитающие, морскиебеспозвоночныеи продукты их перера
ботки. Методы анализа
ГОСТ 7977—87*** Чесноксвежийзаготовляемый и поставляемый. Технические условия
ГОСТ 7981—68 Маслоарахисовое. Технические условия
ГОСТ 8756.0—70 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испы
танию
ГОСТ 8756.18—70 Продукты пищевые консервированные. Методы определения внешнего вида,
герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлическойтары
ГОСТ 8808—2000 Масло кукурузное. Технические условия
ГОСТ 10444.1—84 Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и пита
тельных сред, применяемых в микробиологическом анализе
* В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51232—98 «Вода питьевая. Общие требования «организации
и методам контроля качества».
** В Российской Федерации действует ГОСТ Р 54678—2011 «Продукты томатные концентрированные. Общие
технические условия».
*** В Российской Федерации в части требований к чесноку свежему, заготовляемому и поставляемому для
потребления в свежем виде действует ГОСТ Р 55909—2013 «Чеснок свежий. Технические условия».
Издание официальное
1