ГО СТЕЙ 12856-2015
Если масса нерастворимого обезжиренного вещества в пробе для анализа
превышает 3 г, следует ввести поправку на объем осадка. Для этого смесь пробы с
растворами для осветления рекомендуется центрифугировать в течение 10 мин
при центробежном ускорении не менее 1400р. Затем центрифугат количественно
фильтруют в мерную колбу вместимостью 100 см3. Осадок дважды промывают
водой и снова центрифугируют, собирая каждый раз центрифугаты в мерную колбу
вместимостью 100 см3, после чего объем содержимого в колбе доводят до метки
водой. Даннуюпроцедуру допускается такжеиспользовать, есликоличество
нерастворимого вещества в пробе для анализа составляет менее 3 г.
6.1.5 Заварной крем
Пробу для анализа массой около 10 г, взвешенную с точностью до 1 мг, поме
щают в мерную колбу вместимостью 500 см3. В колбудобавляютоколо 400 см3
водыи далее действуют по описанной выше процедуре, то есть для очистки рас
твора пробы в колбу добавляют 6 см3 раствора Карреза № 1 (4.7), содержимое колбы
перемешивают, после чего добавляют 6 см3 раствора Карреза № 2 (4.8).
Если масса нерастворимого обезжиренного вещества в пробе для анализа
превышает 3 г, следует ввести поправку на объем осадка. Для этого смесь пробы с
растворами для осветления рекомендуется центрифугировать в течение 10 мин
при центробежном ускорении не менее 1400£?. Затем центрифугат количественно
фильтруют в мерную колбу вместимостью 100 см3. Осадок дважды промывают
водой и снова центрифугируют, собирая каждый раз центрифугаты в мерную колбу
вместимостью 100 см3, после чего объем содержимого в колбе доводят до метки
водой. Даннуюпроцедуру допускается такжеиспользовать, есликоличество
нерастворимого вещества в пробе для анализа составляет менее 3 г.
6.2 Идентиф икация
Интенсивные(искусственные)подсластителиврастворепробы
идентифицируют путем сравнения времени удерживания пика аналита на хромато
грамме раствора пробы со временем удерживания пика аналита на хроматограмме
градуировочного раствора или на хроматограмме, полученной путем одновремен
ной инжекции градуировочного раствора и идентификацию можно также проводить
путем сравнения хроматограмм раствора пробы с добавлением и без добавления
стандартного раствора аналита методом сопоставления спектров поглощения
8