ГОСТ Р 8.894— 2015
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
Государственная система обеспечения единства измерений
МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Инфракрасный термогравиметрический метод определения
массовой доли влаги и сухого вещества
State system for ensuring the uniformity of measurements. Milk and milk products.
Infrared thermogravlmetric method for determination of moisture and dry substance mass fraction
Дата введения — 2016— 07— 01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на следующие молочные продукты: творог и творожные
изделия, сыры, маслосливочное, консервы молочныесухие, мороженое (далее — молочныепродукты) и
устанавливает инфракрасный термогравиметрический метод определения массовой доли влаги и
сухого вещества.
Методика, регламентированная настоящим стандартом, может быть использована при взаимо
расчетах и при подтверящении соответствия качества и показателей идентификации молочных про
дуктов требованиям Федерального закона от 12 июня 2008 г. N
p
88-ФЗ «Технический регламент на
молоко и молочную продукцию».
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 12.0.004— 90 Система стандартов безопасности труда. Организация обучения безопаснос
ти труда. Общие положения
ГОСТ 12.1.004— 91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
ГОСТ 12.4.009— 83 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты
объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
ГОСТ 3622— 68 Молоко и молочные продукты. Отбор проб иподготовка их киспытанию
ГОСТ 3626— 73 Молоко и молочные продукты. Метод определения содержания влаги и сухого
вещества
ГОСТ 26809— 86 Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка
проб канализу
ГОСТ29027— 91 Влагомеры твердых исыпучихвеществ. Общие технические требования името
ды испытаний
ГОСТ29246— 91 Консервы молочные сухие. Методы определения влаги
ГОСТ Р 1.2— 2004 Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты национальные Россий
ской Федерации. Правила разработки, утверждения, обновления иотмены
ГОСТР 1.5— 2012 Стандартизация вРоссийскойФедерации. Стандарты национальные. Правила
построения, изложения, оформления иобозначения
ГОСТ Р 8.563— 2009 Государственная система обеспечения единства измерений. Методики
(методы) измерений
Издание официальное
1