ГОСТ 33499— 2015
5.3 Содержание в свежих грушах токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов, яиц
гельминтов и цист кишечных патогенных простейших не должно превышать норм,
установленных нормативнымиправовымиактамигосударства,принявшего настоящий
стандарт
".
5.4 Калибровка
5.4.1
Калибровку свежих груш проводят по наибольшему поперечному диаметру плодов или по
массе плодов.
5.4.2 Максимально допустимая
разница в размерах плодов в одной упаковочной
единице
составляет:
1) для свежих груш, калиброванных по наибольшему поперечному
диаметру:
5 мм для свежих
груш
высшего сорта, а также для
свежих груш
первого и второго сортов,
упакованных слоями:
10 мм для
свежих груш
первого сорта, уложенных насыпью или в потребительские упаковки:
2) для свежих груш, калиброванных по массе плода.
—
в соответствии с требованиями
таблицы 2.
Т а б л и ц а 2
Весовая категория, гРазница в массе плодов, г
Для
свежихгруш
высшего сорта, а также
свежихгруш
первого
и второго сортов, упакованных слоями
75— 100 15
100—200 35
201—250 50
Св. 250 80
Для
свежих груш
первого сорта, уложенных в потребительские
упаковки или насыпью
100—20050
Св. 200 100
Для
свежих груш
второго сорта, упакованных насыпью в ящиках или потребительских
упаковках, однородности по размеру не требуется.
5.4.3
Для всех товарных сортов
свежих груш
допускается наличие в упаковке 10 % массы
свежих груш,
не отвечающих требованиям по калибровке, с максимальным отклонением в 5 мм
меньше минимального диаметра или на 10 г меньше минимальной массы.
5.5
Упаковка2’1
5.5.1Упаковка свежих груш согласно нормативным правовым актам государства,
принявшего стандарт2.
5.5.2 Свежив груши упаковывают в ящики из древесины и полимерных материалов по ГОСТ
9142. ГОСТ 10131. ГОСТ 13511
,
ГОСТ 17812, ГОСТ 20463. ящичные поддоны по ГОСТ 21133.
потребительскую упаковку из полимерных и комбинированных материалов по ГОСТ 12301 и в
другие типы упаковки, обеспечивающие сохранность качества груш при транспортировании.
5.5.3 Материалы, используемые внутри упаковки, включая древесную стружку, бумагу, чернила.
краску,
клей, применяемые для нанесения текста или наклеивания этикеток, должны быть чистыми, не
токсичными, соответствовать требованиям, установленным нормативно-правовыми актами
государства, принявшего настоящий стандарт,
и обеспечивать при контакте с плодами сохранение
их качества и безопасности.
5.5.4
Этикетки, наклеиваемые непосредственно на
свежив
груши, должны быть такими, чтобы в
случае их удаления не оставалось следов клея или повреждений на поверхности плода.
5.5.5 Упаковка для
свежих груш
должна быть цельной, крепкой, чистой, сухой, не зараженной
сельскохозяйственными вредителями, без постороннего запаха.
5.5.6
Для упаковки свежих груш в ящики могут использоваться бумага, древесная стружка по
ГОСТ 5244.
5.5.7 Свежив груши
высшего и первого сортов могут укладываться в ящики слоями,
перекладывая их бумагой. Допускается каждую свежую грушу обертывать в бумагу. Если свежие
груши обертываются, то следует использовать тонкую, сухую, новую бумагу без запаха.
5.5.8 Свежив груши второго сорта упаковывают рядами или без рядового укладывания.
5.5.9
Содержимое каждой упаковки должно быть однородным и состоять из
свежих груш
одного
’
Для государств
—
участников Таможенногосоюза
—
по[1].
гДля государств
—
участников Таможенногосоюза
—
по[2].
5