ГОСТ 33422—2015
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
Определение массовой доли йодтирозинов методом высокоэффективной жидкостной
хроматографии с масс-спектрометричоским детектором
Meat and meat products.
Determination of iodotyrosines using high performance liquid chromatography with mass spectrometry detection
Дата введения —2017—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на мясо, включая мясо птицы, субпродукты, мясные и
мясосодержащие продукты,и устанавливает метод измерения (анализа) массовой доли
йодтирозинов (3-йодтирозин и 3.5-дийодтирозин) с помощью высокоэффективной жидкостной
хроматографии с масс-слектрометрическим детектором (ВЭЖХ-МС/МС). Предел обнаружения
йодтирозинов составляет 10 мкг/кг.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 12.1.004— 91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
ГОСТ 12.1.007—76Системастандартовбезопасноститруда.Вредныевещества.
Классификация и общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.019—79’ Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие
требования и номенклатура видов защиты
ГОСТ 12.4.009—83 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты
объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
ГОСТ OIML R 76-1—2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы
неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
ГОСТ 1770—74 (ИСО 1042—83, ИСО 4788—80) Посуда мерная лабораторная стеклянная.
Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ 3118—77 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия
ГОСТ 4025—95 Мясорубки бытовые. Технические условия
ГОСТ ИСО 5725-2—2003” Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов
измерений. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и воспроизводимости стандартного
метода измерений
ГОСТ ИСО 5725-6—2003’” Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов
измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике
ГОСТ 5829—71 Реактивы. Ацетил хлористый. Технические условия
ГОСТ 5848—73 Реактивы. Кислота муравьиная. Технические условия
ГОСТ 6006—78 Реактивы. Бутанол-1. Технические условия
ГОСТ 6709—72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 7269—79 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения
свежести
ГОСТ 7702.2.0—95 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы отбора проб и
подготовка к микробиологическим исследованиям
*В Российской Федерации действует ГОСТ Р 12.1.019—2009 «Система стандартов безопасности труда.
Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты».
** В Российской Федерациидействует ГОСТ Р ИСО 5725-2—2002 «Точность (правильность и
прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и
воспроизводимости стандартного метода измерений».
*"В Российской Федерациидействует ГОСТ Р ИСО 5725-6—2002 «Точность (правильность и
прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике».
Издание официальное
1