ГОСТ 33443-2015; Страница 9

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 33444-2015 Крахмал и крахмалопродукты. Методы отбора проб (Настоящий стандарт распространяется на крахмал и крахмалопродукты (декстрины, глюкозу, патоку, сиропы, саго, глютен, зародыш кукурузный, кормовые и другие продукты) и устанавливает методы отбора проб) ГОСТ 33422-2015 Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли йодтирозинов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором (Настоящий стандарт распространяется на мясо, включая мясо птицы, субпродукты, мясные и мясосодержащие продукты, и устанавливает метод измерения (анализа) массовой доли йодтирозинов (3-йодтирозин и 3,5-дийодтирозин) с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором (ВЭЖХ-МС/МС). Предел обнаружения йодтирозинов составляет 10 мкг/кг) ГОСТ ISO 6668-2015 Кофе зеленый. Приготовление проб для органолептического анализа (Настоящий стандарт устанавливает метод обжаривания зерен зеленого кофе, перемалывания обжаренных зерен и приготовления из молотых зерен напитка для органолептического анализа)

Страница 9

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 33443—2015

6.3Периодичность проверки токсичных элементов, микотоксина патулина. пестицидов, нитра

тов. радионуклидов, минеральных примесей и микробиологических показателей устанавливают в

программе производственного контроля.

7 Методы контроля

7.1 Отбор проб — по ГОСТ 26313, подготовка проб для определения физико-химических показа

телей — по ГОСТ 26671. минерализация проб для определения токсичных элементов — по ГОСТ

26929. ГОСТ 31671, отбор и подготовка проб для определения радионуклидов — по ГОСТ 32164,

отбор проб для микробиологических анализов — по ГОСТ 31904. подготовка проб — по ГОСТ 26669,

культивирование микроорганизмов и обработка результатов — по ГОСТ 26670, ГОСТ ISO 7218.

7.2 Определение органолептических показателей, массы нетто, массовой доли фруктов — по

ГОСТ 8756.1, внешнего вида и герметичности упаковки — по ГОСТ 8756.18.

7.3 Определение массовой доли растворимых сухих веществ — по ГОСТ ISO 2173.

7.4 Определение массовой доли титруемых кислот — по ГОСТ ISO 750.

7.5 Определение примесей растительного происхождения — по ГОСТ 26323.

7.6 Определение массовой доли минеральных примесей — по ГОСТ ISO 762.

7.7 Определение посторонних примесей — визуально.

7.8 Определение токсичных элементов:

- свинца — по ГОСТ 26932, ГОСТ 30178, ГОСТ 30538. ГОСТ EN 14083:

- мышьяка — по ГОСТ 26930. ГОСТ 30538. ГОСТ 31628. ГОСТ 31707;

- кадмия — по ГОСТ 26933, ГОСТ 30178. ГОСТ 30538. ГОСТ EN 14083;

- ртути — по ГОСТ 26927 или нормативным документам, действующим на территории государ

ства. принявшего стандарт;

- олова — по ГОСТ 26935. ГОСТ 30538.

7.9 Определение микотоксина патулина — по ГОСТ 28038.

7.10 Определение хлорорганических пестицидов — по ГОСТ 30349 или нормативным докумен

там. действующим на территории государства, принявшего стандарт.

7.11 Определение фосфорорганических пестицидов — по ГОСТ 30710 или по нормативным до

кументам. действующих на территории государства, принявшего стандарт.

7.12 Определение цезия Cs-137— по ГОСТ 32161.

7.13 Определение нитратов — по ГОСТ 29270. ГОСТ EN 12014-2.

7.14 Определение промышленной стерильности — по ГОСТ 30425.

8 Транспортирование и хранение

8.1 Транспортирование и хранение — в соответствии с требованиями [1] или нормативных

правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт и ГОСТ 13799.

8.2 Консервы транспортируют в крытых транспортных средствах всех видов в соответствии с

правилами перевозки грузов, действующими на транспорте данного вида.

8.3 Консервы, фасованные в стеклянную упаковку, при хранении должны быть защищены от

попадания прямых солнечных лучей.

8.4 Срок годности консервов устанавливает изготовитель (рекомендуемые сроки годности, в

течение которых консервы сохраняют свое качество, приведены в приложении Б).