ГОСТ 33482— 2015
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ, СЫРЬЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ, КОМБИКОРМА
Метод определения содержания анаболических стероидов и производных стильбена с
помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометричсским
детектированием
Food products, food raw materials, mixed feeds.
Method for determination of anabolic steroids and stilbene derivatives by high
performance liquid chromatography — mass spectrometry
Дата введения — 2017—01—01
1Область применения
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и нелереработанную пищевую
продукцию животного происхождения в части мяса, в том числе из мяса птицы, субпродуктов (печень),
комбикорма и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-
слектрометрическим детектированием (далее — ВЭЖХ-МС/МС) для определения содержания
анаболических стероидов и производных стильбена в диапазоне измерений:
- для а-тренболона. Р-тренболона в мясе — от 0.05 до 5.00 мкг/кг;
-меленгестролаацетата,а-нортестостерона,р-нортестостерока,а-зеараланола,р-
зеараланола. а-зеараленола в мясе — от 0.2 до 5.0 мкг/кг;
- о-тренболона. Р-тренболона. а-зоаралаиола. Р-зеараланола. а-зеараленола в печени — от 0.5
до 30.0 мкг/кг;
- а-нортестостерона. Р-нортестостерона в печени — от 2,0 до 30,0 мкг/кг,
гексэстрола.диэтилстильбестрола,мегестролаацетата,медроксипрогестерона,
метилболденона,метилтестостерона.Р-тестостерона. преднизолона, метилпреднизолона.
дексаметазона в мясе, печени и комбикорме — от 0,5 до 30,0 мкг/кг.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 12.1.005— 88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические
требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ12.1.007— 76Системастандартовбезопасноститруда.Вредныевещества.
Классификация и общие требования безопасности
ГОСТ OIML R 76-1—2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы
неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
ГОСТ 61— 75 Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия
ГОСТ 199—78 Реактивы. Натрий уксуснокислый 3-водный. Технические условия
ГОСТ 1770—74 (ИСО 1042— 83. ИСО 4788—80) Посуда мерная лабораторная стеклянная.
Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ 2603— 79 Реактивы. Ацетон. Технические условия
ГОСТ ИСО 5725-6—20031 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов
измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике
ГОСТ ISO 6497— 20142 Корма для животных. Отбор проб
ГОСТ 6709—72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 6995—77 Реактивы. Метанол-яд. Технические условия
ГОСТ 7260—79 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения
свежести
ГОСТ 9293—74 Азот газообразный и жидкий. Технические условия
’ В Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 5725-6—2002 «Точность (правильность и
прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике».
• ’ В Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 6497—2011 «Корма для животных. Отбор проб».
Издание официальное
1