ГОСТ 7967—2015
ГОСТ 26930—861>Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
ГОСТ 26932—вб2) Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
ГОСТ 26933—862’ Сырье и продукты пищевые. Мвпюды определения кадмия
ГОСТ 27519—87 (ИСО 1956-1—1982) Фрукты и овощи. Морфологическая и структуральная
терминология. Часть 1
ГОСТ 27523—87 (ISO 1991-1— 1982) Овощи. Номенклатура. Первый список
ГОСТ 29329—923’ Весы для статического взвешивания. Общие технические требования
ГОСТ 30090—93 Мошки и мешочные ткани. Общие технические условия
ГОСТ 30178—96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения
токсичных элементов
ГОСТ 30349—96 Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных
количеств хлорорганичвских пестицидов
ГОСТ 30538—97 Продукты пищевые. Методы определения токсичных элементов атомно
эмиссионным методом
ГОСТ 30710—2001 Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остатсн-
ных количеств фосфорорганичвских пестицидов
ГОСТ 31628—20121* Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтам-
пврометрический метод определения массовой концентрации мышьяка
ГОСТ 32161—2013 Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137
ГОСТ 32163—2013 Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90
ГОСТ 32164—2013 Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90
и цезия Cs-137
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агент
ства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указа
телю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по
выпускам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если ссылочный
стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим
(изменен ным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка
на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3
Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ27519. ГОСТ27523. а также следующие
термины с соответствующими определениями:
3.1 излишняя внешняя влажность: Влага на кочанах от дождя, росы или полива.
П р и м е ч а н и е
—
Конденсат на кочанах, вызванный разницей температур, не считают излишней
внешнее/
влажностью.
3.2 плотно прилегающие листья: Листья, которые прилегают к кочану по всей поверхно
сти или не менее чем на 2/3 высоты кочана.
3.3 кочан плотный. Кочан, листья которого плотно прилегают друг к другу, в том числе и в
местах прикрепления их к внутренней кочерыге. При надавливании сверху кснана и с боков деформа
ции формы кочана но наблюдается.
3.4 кочан рыхлый: Кочан, листья которого прилегают друг к другу не плотно, особенно в
местах прикрепления их к внутренней кочерыге (просветы достигают 0.5 см и более). При легком
надавливании кочана сверху в отдельных случаях прощупывается внутренняя кочерыга, при сдавли
вании с боков наблюдается пружинящая деформация формы кочана.
’)
В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51766—2001 «Сырье и продукты пищевые. Атомно-аб
сорбционный метод определения мышьяка».
2) В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51301
— 99
«Продукты пищевые и продовольственное сы
рье. Инвврсионно-вольтамперо
1
лвтрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия,
свинца, меди и цинка)».
У В Российской Федерации действует ГОСТ Р 53228—2008 «Весы неавтоматического действия.
Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания».
2