ГОСТ 33441-2015

Масла растительные

Определение показателей качества и безопасности методом спектроскопии в ближней инфракрасной области (Настоящий межгосударственный стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает метод спектроскопии в ближней инфракрасной области для одновременного экспресс-определения следующих показателей качества и безопасности:

кислотное число;

перекисное число;

анизидиновое число;

массовая доля фосфорсодержащих веществ;

массовая доля эруковой кислоты (для растительных масел из семян крестоцветных);