ГОСТ 33457—2015
ГОСТ 12026—76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ГОСТ25336—82 Посуда иоборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры
и размеры
ГОСТ 26313—2014 Продукты переработки фруктов иовощей. Правила приемки и методы отбора
проб
ГОСТ 26671—2014 Продукты переработкифруктов иовощей, консервы мясные имясораститель
ные. Подготовка пробдля лабораторныханализов
ГОСТ29169—91 (ИСО 648—77) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой
ГОСТ OIML R 76-1—2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы
неавтоматическогодействия. Часть 1. Метрологические итехнические требования. Испытания
ГОСТ ISO 3696—2013* Вода для лабораторного анализа. Технические требования и методы
испытаний
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному
информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января
текущего года, и по выпус кам ежемесячного информационного указателя за текущий год. Если ссылочный
стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться
заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором
дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте примененыследующие термины с соответствующими определениями:
3.1 синтетический водорастворимый краситель: Пищевой краситель, полученный методами
органическогосинтеза, не имеющий природныханалогов иобладающий в водных растворах ярко выра
женной окраской.
3.2 обнаружение красителей: Качественное определение присутствия или отсутствия краси
телей.
4 Сущность метода
Метод основан на селективном экстрагировании водорастворимых синтетических красителей от
прочих красящих веществ путем ион-парного экстрагирования в органический растворитель и последу
ющей визуальнойоценке окраски полученного экстракта.
Присутствиесинтетическихкрасителей впродуктахпереработкифруктов иовощейобнаруживают
путем сравненияокраскиэкстракта пробы сокраской экстракта контрольного определения.
5 Средства измерений, вспомогательное оборудование,
посуда, реактивы, материалы
5.1 Сродства измерений, вспомогательное оборудование и посуда
Весыс пределамидопускаемойабсолютнойпогрешностиi0 .1 гпоГОСТOIML R76-1 или понорма
тивным документам государств, принявшихстандарт.
Центрифуга лабораторная, обеспечивающая центробежное ускорение в основании центрифуж
ных пробирок не менее 1000 д. в комплекте с центрифужными пробирками подходящей вместимости с
завинчивающимися крышками.
Измельчитель высокоскоростнойлюбого типа.
Таймерлабораторный с погрешностью установки времени ±5с.
Лампа люминесцентная дневного света мощностью от 15 до 20 Вт и световым потоком от 800
до 1200Л м.
* В Российской Федерации действует ГОСТ Р 52501—2005 «Вода для лабораторного анализа. Технические
условия*.
2