ГОСТ 1629—2015
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ИКРА
Л
ОСОСЕВАЯ ЗЕРНИСТАЯ
В ТРАНСПОРТНОЙ УПАКОВКЕ
Технические условия
Granular salmon roe in transport packing.
Specifications
Дата введения —2017—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на лососевую зернистую икру в транспортной упаковке
(далее — лососевая икра).
Л
ососевая икра с консервантами предназначена для расфасовки в потребительскую упаковку
(производство пресервов), лососевая икра без консервантов направляется на производство пищевых
продуктов, в том числе пресервов.
Видовой состав лососевых рыб приведен в приложении А.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 1129—2013 Масло подсолнечное. Технические условия
ГОСТ 1341—97 Пергамент растительный. Технические условия
ГОСТ 2874—62’ Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством
ГОСТ 5530—2004 Ткани упаковочные и технического назначения из лубяных волокон. Общие
технические условия
ГОСТ 6824—96 Глицерин дистиллированный. Общие технические условия
ГОСТ ISO 7218—2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие
требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям
ГОСТ 7630—96 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные, водоросли и
продукты их переработки. Маркировка и упаковка
ГОСТ 7631—2008 Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения
органолептических и физических показателей
ГОСТ 7636—85 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их
переработки. Методы анализа
ГОСТ 7931—76 Олифа натуральная. Технические условия
ГОСТ 8050—85 Двуокись углерода газообразная и жидкая. Технические условия
ГОСТ 8777—80 Бочки деревянные заливные и сухотарные. Технические условия
ГОСТ 8808— 2000 Масло кукурузное. Технические условия
ГОСТ 10444.12—2013 Микробиология для пищевых продуктов и кормов для животных. Метод
выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов
ГОСТ 10444.15—94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных
аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
ГОСТ 12302—2013 Пакеты из полимерных пленок и комбинированных материалов. Общие
технические условия
ГОСТ 13511—2006 Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табачных
изделий и моющих средств. Технические условия
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51232—98 «Вода питьевая. Общие требования к
организации и методам контроля качества».
Издание официальное
1