ГОСТ 33277—2015
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ПРОДУКЦИЯ СОКОВАЯ
Определение массовой концентрации каротиноидов методом высокоэффективной
жидкостной хроматографии
Juice products.
Determination of carotenoids
by high performance liquid chromatography
Дата введения — 2017—01—01
1 Область применения
Настоящийстандартраспространяетсянафруктовыеиовощныесоки,нектары,
сокосодержащие напитки, фруктовыеи овощныеконцентрированные соки, пюреи
концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы (далее — соковая продукция), в том
числе обогащенные и предназначенные для детского питания, и устанавливает метод обращенно-
фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии для определения (измерения) массовой
концентрации Р-каротина. лютеина и ликопина (далее — каротиноидов).
Диапазоны измерений массовой концентрации Р-каротина — от 1 до 250 мг/дм3, лютеина и
ликопина — от 1до 200 мг/дм3.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 12.1.004—91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
ГОСТ 12.1.005—88 Система стандартов безопасности труда. Система стандартов безопасности
труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартов безопасности труда. Классификация и общие
требования безопасности
ГОСТ 12.1.018—93 Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывобезопасность
статического электричества. Общие требования
ГОСТ 12.1.019—79’ Система стандартов безопасности труда. Электробезоласность. Общие
требования и номенклатура видов защиты
ГОСТ OIML R 76-1—2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы
неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
ГОСТ 1770—74 (ИСО 1042—83. ИСО 4788—80) Посуда мерная лабораторная стеклянная.
Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ ISO 3696—20132 Вода для лабораторного анализа. Технические требования и методы
испытаний
ГОСТ ISO 5725-2—20033 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов
измерений. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и воспроизводимости стандартного
метода измерений
’ На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 12.1.019-2009 «Система стандартов
безопасности труда. Электробезоласность. Общие требования и номенклатура видов защиты».
‘ На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52501-2005 «Вода для лабораторного анализа.
Технические условия».
5 На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002 «Точность (правильность и
прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и
^ ю с п £ о и з в о д и м о с п м л а н д а £ т н о го ^ 1 е т о д гм « м е 2 е н и й » ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^
_
Издание официальное
1