ГОСТ 33285—2015
6.4Периодичность определения органолептических показателей, а также показателей «Массо
вая доля поваренной соли», «Массовая доля бензоата натрия», «Массовая доля составных частей»,
«Общая кислотность», «Массовая доля минеральных примесей», «Наличие посторонних примесей»,
массы нетто пресервов устанавливает изготовитель в программе производственного контроля.
7 Методы контроля
7.1 Методы отбора проб — по ГОСТ 8756.0. ГОСТ 31904.
Подготовка проб для определения физических, химических и органолептических показателей —
по ГОСТ 8756.0. токсичных элементов — по ГОСТ 26929. микробиологи ческих показателей — по
ГОСТ 26669.
Культивирование микроорганизмов — по ГОСТ 26670, приготовление растворов реактивов,
красок, индикаторов и питательных сред для микробиологических анализов — по ГОСТ 10444.1,
ГОСТ ISO 7218, ГОСТ ISO.TS 11133-1.
7.2 Методы контроля:
-физических, химических и органолептических показателей — по ГОСТ 7636 (пункт 11.8),
ГОСТ 8756.18, ГОСТ 26664, ГОСТ 27001, ГОСТ 27082. ГОСТ 27207;
- токсичных элементов — по ГОСТ 26927. ГОСТ 26930. ГОСТ 26932. ГОСТ 26933, ГОСТ 26935.
ГОСТ 30178. ГОСТ 30538. ГОСТ 31262. ГОСТ 31266. ГОСТ 31628;
- диоксинов — по ГОСТ 31792;
- микробиологических показателей — по ГОСТ 10444.12, ГОСТ 16444.15, ГОСТ 28805.
ГОСТ ISO 29185, ГОСТ 31659. ГОСТ 31746, ГОСТ 31747;
- фикотоксинов, ГМО — по методам, действующим на территории государства, принявшего
стандарт.
8 Транспортирование и хранение
8.1 Транспортирование
8.1.1 Пресервы транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перево
зок грузов, действующими на данном виде транспорта, при установленных изготовителем условиях
хранения.
8.1.2 Пакетирование — по ГОСТ 23285, ГОСТ 26663.
Основные параметры и размеры пакетов — по ГОСТ 24597.
8.1.3 Транспортирование пресервов, предназначенных для отправки в районы Крайнего Севера
и приравненные к ним местности, осуществляют в соответствии с ГОСТ 15846.
8.2 Хранение
8.2.1 Пресервы хранят в чистых, хорошо вентилируемых помещениях.
8.2.2 Срок годности пресервов устанавливает изготовитель.
8.2.3 Рекомендуемый срок годности пресервов при температуре от минус 6 °С до минус 2 СС —
не более 3 мес с даты изготовления.
7