ГОСТ 33284— 2015
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
КОНСЕРВЫ ИЗ МИДИЙ В СОУСЕ И ЗАЛИВКЕ
Технически© условия
Canned mussel in sauce and filling.Specifications
Дата введения — 2017— 01— 01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на консервы из мяса мидий в соусе и заливке (далее —
консервы).
Видовой состав мидий приведен в приложении А.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударствен
ные стандарты:
ГОСТ 21— 94 Сахар-песок. Технические условия
ГОСТ 1128— 75 Масло хлопковое рафинированное. Технические условия
ГОСТ 1129— 2013 Масло подсолнечное. Технические условия
ГОСТ 1721— 85 Морковь столовая свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические усло
вия
ГОСТ 1723— 86 Лук репчатый свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия
ГОСТ 1724— 85 Капуста белокочанная свежая заготовляемая и поставляемая. Технические
условия
ГОСТ 2874— 82* Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством
ГОСТ 3343— 89" Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия
ГОСТ 5717.1— 2014 Тара стеклянная для консервированной пищевой продукции. Общие техни
ческие условия
ГОСТ 5717.2— 2003 Банки стеклянные для консервов. Основные параметры и размеры
ГОСТ 5981— 2011 Банки и крышки к ним металлические для консервов. Технические условия
ГОСТ ISO 7218— 2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие тре
бования и рекомендации по микробиологическим исследованиям
ГОСТ 7636— 85 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их пере
работки. Методы анализа
ГОСТ 7981— 68 Масло арахисовое. Технические условия
ГОСТ 8756.0— 70 Продукты пищевые консервированные. Отбор пробы и подготовка их к испы
танию
ГОСТ 8756.18— 70 Продукты пищевые консервированные. Метод определения внешнего вида,
герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары
ГОСТ 8808— 2000 Масло кукурузное. Технические условия
ГОСТ 10444.1— 84 Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и пита
тельных сред, применяемых в микробиологическом анализе
ГОСТ 10444.7— 86 Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и
Clostridium botulinum
ГОСТ 10444.8— 2013 (ISO 7932:2004) Микробиология пищевых продуктов и кормов для живот
ных. Горизонтальный метод подсчета презумптивных бактерий Bacillus cereus. Метод подсчета коло
ний при температуре 30 9С
ГОСТ 10444.9— 88 Продукты пищевые. Метод определения Clostridium perfringens
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51232— 98 «Вода питьевая. Общие требования
к организации и методам контроля качества».
** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 54678— 2011 «Продукты томатные концентри
рованные. Общие технические условия».
Издание официальное
1