ГОСТ ISO 6493—2015
а " — численноезначение удельногооптического вращения, чистого крахмала, измеренного при длине
волны 589.3 нм (линия D натрия), градус:
а*0 = 185.9 для крахмала риса:
а 20
- 185.7 для крахмала картофеля (приложение А);
„ 2 0
_ 184,6 для крахмала кукурузы;
„20 = 184.0 для крахмала ржи:
а*0 = 183.6 для крахмала тапиоки (приложение А);
а^° = 182.7 для крахмала пшеницы;
а*0 = 181,5 для крахмала ячменя;
а*0 = 181.3 для крахмала овса;
„ 2 0
_ 184 о длядругихтипов крахмала и смесей крахмала вкормах для животных.
Результаты округляют до целых чисел.
11 Прецизионность
11.1 Межлабораторные испытания
Подробности межлабораторных испытаний поопределению прецизионности метода приведены в
приложении В. Значения, полученные по результатам этих испытаний, неприменимы к содержаниям
крахмала и матрицам, отличающимся от приведенных.
11.2 Повторяемость
Абсолютная разница между результатами двух единичных испытаний, полученных по одному и
тому же методунаидентичном испытуемом материале водной итойжелаборатории однимитемже опе
ратором наодном итом жеоборудовании втечение короткого интервалавремени недолжнаболее чем в
5 % случаев превышать пределы повторяемости, приведенные в таблице 1 для указанных значений
содержаний крахмала иматриц.
Т а б л и ц а 1 — Значения пределов повторяемости (г) и воспроизводимости (R)
Образец
Содержание крахмала, г/кг (°/м >
г,
tits
(°/
о о
)
’’
Я. г
Лег ( ” / оо)
Мука глютена кукурузы
190,4
12.5
20.2
Корм для поросят
347,1
12.7
27.5
Корм для кур-несушек
367,1
9.7
13.3
Зерно гороха
444.3
52.1
67.1
Обезвоженная тапиока
629,3
15.0
36.1
11.3 Воспроизводимость
Абсолютная разница между результатами двух единичных испытаний, полученных по одному и
тому же методунаидентичном испытуемом материале вразныхлабораториях разными операторами на
различном оборудовании недолжна более чем в 5 % случаев превышать пределы воспроизводимости R.
приведенные втаблице 1для указанныхзначений содержаний крахмала и матриц.
12 Протокол испытания
Протокол испытания должен содержать следующую информацию:
- всю информацию, необходимуюдля полной идентификации пробы:
- использованный метод отбора проб, если известен;
- использованный метод, соссылкой на настоящий стандарт;
- все подробности анализа, не установленные настоящим стандартом или считающиеся необяза
тельными. нарядус любыми случайностями, которые могут оказать влияние на результат(ы);
- полученный результат испытания или два полученных результата, если контролировалась
повторяемость.
5