ГОСТ 32927—2014
Приложение А
(справочное)
Информационные данные о пищевой ценности продукта
А.1 Информационные данные о пищевой ценности 100 г творога для детского питания приведены в табли
це А.1.
Т а б л и ц а А.1
Вид продукта с массовом долей жира
Наименование показателя4.0%5.0 %9.0%10.0%
Содержание в 100 г продукта
Жир, г
4.0
5.0
9.0
10,0
Белок, г
9.0
9.0
8.0
8.0
Углеводы, г
4.0
4.0
3.9
3.8
Кальций*, мг
100
Энергетическая ценность (калорийность),
ккал (кДж)
90(370)
100 (405)
130(530)
140 (570)
* Установленное значение показателя соответствует натуральному содержанию кальция а продукте и
обусловлено природными (естественными) изменениями.
7