ГОСТ Р 51185—2014
приема и приготовления пищи методом самообслуживания, которые рекомендуется оснащать
необходимыми оборудованием для приготовления блюд, столовой и чайной посудой, столовыми
приборами, емкостями для хранения продуктов и моющими средствами.
6.6.8 В случае отсутствия телевизора в каждом номере в средстве размещения необходимо
оборудовать помещение/часть помещения дляпросмотра телепередач, отдыха и организации
досуга.
6.6.9 При проектировании и строительстве новых средств размещенияв многоэтажных
зданиях выше пяти этажей, необходимо предусматривать пассажирские лифты с круглосуточным
режимом работы.
6.6.10 Системы водоснабжения, отопления, водоотведения, вентиляции и кондиционирования
воздуха должны обеспечивать качество воды, параметры освещения и микроклимата в номерах для
проживания и общественных помещениях в соответствии с ГОСТ 30494 и требованиями санитарных
норм и правил [15]. [16], [17].
Освещенность в жилых и общественных помещениях, санузлах должна быть достаточной для
комфортного проживания [18], в т. ч:
- в жилых, общественных помещениях и коридорах освещение должно быть достаточным для
свободной и правильной ориентации при передвижении проживающих и персонала;
- в номерах должно быть основное (потолочное, настенное и/или напольное освещение) и
дополнительное освещение (прикроватные светильники, настольные лампы, торшеры и т. л.),
обеспечивающее возможность чтения в темное время суток.
6.6.11 Материалы, используемые для внутренней отделки помещений, покрытия полов, мягкой
мебели из синтетических материалов, не должны являться источниками выделения вредных веществ и
создавать неблагоприятные условия для проживания туристов.
Покрытия и поверхности стен, перегородок, оборудования и мебели, установленной в номерах
иобщественных помещениях, должны быть нетравмоопасными (без острых углов икромок).
Поверхности должны быть гладкими, легко очищаемыми, допускать их уборку влажным способом и
быть устойчивыми к воздействию моющих и дезинфицирующих средств.
Полы во всех помещениях должны быть ровными, без щелей и дефектов и иметь плинтусы,
плотно прилегающие к стенам и полу.
6.6.12 Стены и полы санузлов, ванных и душевых комнат, комнат гигиены и других санитарно-
гигиенических помещений рекомендуется облицовывать влагостойкими материалами, устойчивыми к
дезинфицирующим средствам.
6.6.13 Свотопроемы в жилых комнатах/номерах и общественных помещениях рекомендуется
оборудовать солнцезащитными устройствами (жалюзи, занавеси, шторы и т. л.).
6.7 Требования к номерам гостиниц и аналогичных средств размещения
6.7.1 Требования к номерам гостиниц и аналогичных средств размещения приведены в
приложении Б.
6.7.2 Требования к номерам гостиниц и аналогичных средств размещения, имеющих
категорию, приведены в [1].
7 Требования к другим средствам размещения
7.1 Специализированные средства размещения должны соответствовать требованиям ГОСТ Р
55319.
7.2 Санатории, пансионаты, центры отдыха должны соответствовать требованиям ГОСТ Р
54599.
7.3Специализированныесредстваразмещениядлядетейиюношествадолжны
соответствоватьтребованиям действующегозаконодательстваРоссийскойФедерациии
нормативных документов.
7.4 Малые средства размещения должны соответствовать требованиям ГОСТ Р 54606.
7.5 Хостелы должны соответствовать требованиям ГОСТ Р 56184.
7.6 Индивидуальные средства размещения должны соответствовать требованиям ГОСТ Р
55817.
7.7 Сельские гостевые дома, хижины, избы и пр. должны соответствовать требованиям
действующего законодательства Российской Федерации и нормативных документов.
7.8 Бизнес-отели (конгресс-отели) должны соответствовать требованиямдействующего
законодательства Российской Федерации и нормативных документов.
7.9Усадьбыдолжнысоответствоватьтребованиямдействующегозаконодательства
Российской Федерации и нормативных документов.
7