ГОСТ Р 51185—2014
П р и м е ч а н и е - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие
ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному
указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по
выпускам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год Если заменен
ссылочный стандарт, на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется использовать действующую
версию этого стандарта с учетом всех внесенных в данную версию изменений. Если заменен ссылочный
стандарт, на который дана датированная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого стандарта с
указанным выше годом утверждения (принятия). Если после утверждения настоящего стандарта в ссылочный
стандарт, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое
дана ссылка, то это положение рекомендуется применять без учета данного изменения. Если ссылочный
стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не
затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ Р 53423. ГОСТ Р 54599. ГОСТ Р 54606,
ГОСТ Р 55319. а также следующие термины с соответствующими определениями.
3.1средстворазмещения:Объекттуристскойиндустрии,включающийвсебя
здание/здания/частъ зданияУстроения/сооружения, в которых расположены одно или несколько
оборудованных жилых комнат/помещений, предназначенных для размещения и временного
проживания туристов.
3.2 размещение: Предоставление туристам условий/удобств для отдыха, сна и гигиены.
3.3 временное проживание: Проживание туристов сроком менее шести месяцев.
3.4исполнительуслугсредствразмещения:Организация/юридическоелицо,
индивидуальный предприниматель или физическое лицо, предоставляющие услуги средств
размещения на собственной или арендованной материальной базе.
П р и м е ч а н и е — Физические лица предоставляют услуги индивидуальных средств размещения в
соответствии сдействующим законодательством Российской Федерации.
3.5 потребитель услуг средств размещения: Турист, гость, клиент, проживающий, постоялец,
посетитель и иные потребители услуг, имеющие намерение получить или пользующиеся услугами
средств размещения.
3.6 коллективные средства размещения: Средства размещения (здания, часть здания,
помещения), используемые для предоставления услуг средств размещения юридическими лицами
или индивидуальными предпринимателями.
3.7 индивидуальные средства размещения: Средства размещения {здания, часть здания,
помещения),используемыефизическимилицами,неявляющимисяиндивидуальными
предпринимателями, для временного проживания и предоставления услуг средств размещения.
3.8 малые средства размещения: Средства размещения с номерным фондом не более 50
номеров.
3.9специализированныесредстваразмещения:Объектытуристскойиндустрии,
представляющие собой к средства размещения, которые предоставляют услуги размещения и
дополнительные услуги в соответствии с назначением, специализацией, профилем работы и/’или
направлением деятельности, а именно туристские, оздоровительные, спортивные, физкультурно-
оздоровительные. образовательные и другие.
3.10 гостиница (отель): Объект туристской индустрии, представляющий собой коллективное
средство размещения с определенным количеством номеров, имеющееединое руководство,
предоставляющее определенный набор услуг и сгруппированное в категории в зависимости от
оборудования номеров и других помещений и уровня сервиса.
П р и м е ч а н и е — В гостинице минимальным набором услуг является заправка постелей, уборка
номера и санузла, предоставление завтрака или условий для приготовления пищи.
3.11общежитие: Коллективное средство размещения, специально построенное или
переоборудованное, предназначенноедля временногопроживания определенных категорий
населения, например студентов, учащихся, рабочих, служащих и военнослужащих, в период их
работы, службы или обучения.
3.12 номерной фонд: Общее количество номеров (жилых комнат для проживания) в средстве
размещения.
3.13 номер в средстве размещения: Одна или несколько жилых комнат/помещений с
мебелью, оборудованием и инвентарем, необходимыми для временного проживания.
3.14 категория средств размещения: Категория, присвоенная средству размещения, в
2