ГОСТ Р 51185—2014
8 Требования к услугам, предоставляемым в средствахразмещения
различных видов
8.1 Услуги, предоставляемые в гостиницах и аналогичных средствах размещения, должны
соответствовать требованиям, указанным в приложении В.
П р и м е ч а н и е — Общие требования к услугам хосгелов —по ГОСТ Р 56184, к услугам
меблированных комнат по ГОСТ Р 54606.
8.2 Услуги, предоставляемые в другихсредствах размещения, должны соответствовать
требованиям нормативных документов для средств размещения конкретных видов (см. раздел 7).
8.3 Перечень предоставляемых дополнительных услуг устанавливается исполнителем услуг
средствразмещения(владельцем,администрацией)самостоятельнов зависимостиот
специализации деятельности, расположения средства размещения, климатическихусловий,
контингента проживающих, запросов туристов и т. п.
9 Требования безопасности
9.1 В средствах размещения должны быть обеспечены безопасные условия для жизни и
здоровья проживающих туристов, сохранность их имущества и соблюдаться правила и требования,
установленные нормативными правовыми актами Российской Федерациии нормативными
документамифедеральныхоргановисполнительнойвласти[2],(4). [5], региональными
законодательными актами в части безопасности, и ГОСТ Р 50644.
9.2 Все санитарно-техническое, технологическое и другое оборудование, приборы, мебель и
инвентарь должны соответствовать и эксплуатироваться с соблюдением требований нормативных и
технических документов.
9.3Всредствахразмещениядолжнысоблюдатьсясанитарно-гигиенические,
противоэпидемиологические правила и нормы, в т. ч:
- содержание прилегающей территории, мест общего пользования, общественных зон и
помещений средств размещения;
- уборка номеров/жилых комнат и общественных помещений;
- уборка и обработка санузлов, помещений для самостоятельного приготовления пищи;
- обработка белья (стирка, глажение, хранение);
- содержание и обработка уборочного инвентаря;
- удаление отходов и защита от насекомых и грызунов;
- освещение и состояние микроклимата в номерах/жилых комнатах и общественных
помещениях.
9.4 Питьевая вода должна быть безопасна в эпидемиологическом отношении и безвредна по
химическому составу. При отсутствии гарантии качества питьевой воды в средствах размещения
должно быть установлено оборудование для дополнительной очистки воды, обеспечено наличие
кулеров или бутилированной питьевой воды.
9.5 Уровень шума на территории и в жилых помещениях не должен превышать нормы,
установленные законодательством Российской Федерации [19].
9.6 Препараты, используемые для дезинфекции, дезинсекции, дезодорации, моющие средства
должны быть безопасными для здоровьятуристов, иметь документы, подтверждающие их
безопасность, и сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающейих
прослеживаемость.
9.7 Средства размещения должны соответствовать требованиям пожарной безопасности [5].
9.7.1 В здании должны быть предусмотрены эвакуационные пути и выходы, лестницы, хорошо
заметные информационные указатели для обеспечения свободной ориентации как в обычной, так и в
чрезвычайной ситуациях [20].
9.7.2 Средства размещения должны быть оборудованы системами противопожарной защиты,
оповещения и средствами защиты от пожара.
9.7.3 В средствах размещения должны быть размещены на доступном для обозрения месте
планы эвакуации во время пожара, инструкции о действиях персонала и туристов в чрезвычайных
ситуациях (стихийных бедствиях, пожарах и других), включающие взаимодействие с МЧС России.
10 Требования охраны окружающей среды
10.1 Средства размещения рекомендуетсярасполагать врайонах с благоприятными
экологическими и климатическими условиями.
10.2 Средства размещениядолжны функционировать в соответствии с положениями
законодательства об охране окружающей среды [21].
8