ГОСТР 56246—2014
хранящее единицу физичгской величины, размер которой принимают неизменным (в пределах
установленной погрешности) втечвние определенного известного интервала времени [2].
3.20 лабораторияветеринарно-санитарной экспертизы: Служба,контролирующая
ветеринарно-санитарную и эпизоотическую обстановку на рынке.
3.21 хозяйственная зона: Площадка с твердым покрытием, специально отведенная
администрацией рынкадля сбора мусора и пищевых отходов, оборудованная контейнерами и
навесами для хранения тары.
П р и м е ч а н и е — Хозяйственная зона должна быть оборудована в соответствии с |3).
3.22 зона торговли с автотранспортных средств: Территория рынка, предназначенная для
торговли непосредственно с автотранспортных средств (прицепов к ним) и имеющая удобные пути
подъезда автотранспорта.
4 Виды розничных рынков
4.1 Розничные рынки подраздел яют по следующим признакам:
- по товарной специализации (типам)
- времени функционирования;
-форме собственности.
4.2 По товарной специализации различают розничные рынки:
- продовольственные - по реализации пищевой продукции, продовольственных товаров и
услуг
- непродовольственные-по реализации непродовольственных товаров и услуг;
- универсальные - по раздельной реализации продовольственных и непродовольственных
товаров и услуг вспециализированных торговых зонах.
П р и м е ч а н и е— Продоюльственные инепродовольственныерознимые рынки могут быть
слециализированньми и реализовывать отдельнье группы товаров, в т ч ограниченного ассортимента строительный,
автомобильный, сельскохозлйственный рынок, рьиок меда, рынзк изделий народного прсмыспа. зоорьиок итд .
4.3 По времени функционирования различают розничные рынки:
- постоянно действующие;
- сезонные — ограниченные по времени проведения.
4.4 По форме собственности различают розничные рынки:
- муниципальные;
- частные;
- кооперативные [4].
4.5 Товарную специализацию и время функционирования розничного рынка определяют
управляющие рынком компании на основании законов Российской Федерации и законов субъектов
Российской Федерации, на территории которых предполагается создание и функционирование рынка.
5 Общие требования к услугам розничных рынков
5.1 Розничные рынки организуют в соответствии с планами, разработанными и утвержденными
орган амнгосударственнойвластисубъектовРоссийскойФедерациивсоответствиис
архитектурными, градостроительными и строительными нормами и правилами, с проектами
планировки и благоустройства территории субъектов Российской Федерации и территории
муниципальных образований, а также с учетом потребностей субъектов Российской Федерации в
рынках того или иного типа. Потребности субъекта Российской Федерации в рьнках того или иного
типа определяют, исходя из необходимости обеспечения населения муниципальных образований,
находящихся в пределах территории данного субъекта Российской Федерации, теми или иными
товарами (1], [5].
Схема организации и функционирования розничного рынка представлена в приложении А
(рисунок А.1).
5.2 Услуги розничных рынков должны отвечать требованиям
- социального назначения;
- реа лиза ции схемн прода жпрои зводите ль — по треби тель;
- реализации комплексов мер по поддержке отечественного производителя;
- транспортной доступности;
- санитарно-эпидемиолотческого благополучия;
- безопасности в ветеринарном и ветеринарно-санитарном отношении;
- ассортиментного многообразия;
- эргономичности;
- безопасности.
5.3 Социальное назначение рынка согласно ГОСТ 51304 предусматривает, что услуги
розничных рынков отвечают запросам различных групп населения в т. ч. малоимущих, проживающих на
конкретной территории, в конкретном районе или в пределах транспортной доступности.
Ассортименттоваровиноменклатурапредлагаемыхуслугрозничныхрынковдолжны
3