ГОСТР 56246—2014
7 Требования кгродавцам розничного рынка
7.1 Продавцы розничного рынка обязаны:
- выполнять правила торговли и внутреннего распорядка, установленные на конкретном
розничном рынке;
- иметь карточ<у продавца;
- содержать торговое место, торговое оборудование, инвентарь вчистоте;
- предотвращать проникновение с товарами на рынок грызунов, насекомых, синантропных
птиц и животных;
- предохранять товары от пыли,за грязнения,порчи;
- соблюдать правила личной гигиены и гигиены рабочего места;
- проходить медицинское обследование и иметь личные медицинские книжки всоответствии с
законодательством Российской Федерации (для персонала, контактирующего с пищевыми
продуктами);
- соблюдать правилаэксплуатации оборудования, правилаохраны труда и техники
безопасности.
7.2 Продавцы должны быть вежливы по отношению к покупателям, избегать конфликтных
ситуаций.
7.3 В части привлечения к работе иностранных граждан администрация рынка и арендаторы
должны руководствоваться действующим законодательством Российской Федерации (1].
8 Контроль качествауслуг розничных рынков
8.1 Администрация рынка должна проводить периодический мониторинг качества процесса
торгового обслуживания, принимать участие вразрешение споров и конфликтных ситуаций на рынке
в рам<ах своих полномочий с соблюдением законодательства Российской Федерации и
законодательства суб ъекта Роосийской Федерации,на территории которого находится рынок.
Администрация ведет прием продавцов и покупателей по всем вопросам, связанным с
функционированием рынка, принимает решения о проведении мероприятий по улучшению качества
процесса торгового обслуживания.
8.2 Контроль качества услуг розничтых рынков может осуществляться экспертными,
аналитическими,ооцио логическими,инструментальными,органолептическими методамт.
8