ГОСТ 32786—2014
Окончание таблицы 1
Характеристикаинорма длятоварногосорта
Наименование
показателя
высшегопервоговторого
Массовая доля гроздей, не удовлетворяющих
требованиям данного сорта, но соответствую
щих требованиям более низкого сорта. %. не бо
лев:
- для высшего сорта наличие гроздей первого и
второго сорта, всего.
5.0
в том числе второго сорта0.5
——
-для первого сорта наличие гроздей второго со
рта и не соответствующих требованиям, предъяв
ляемым ко второму сорту.
10,0
в том числе не соответствующих требованиям,
предъявляемым ко второму сорту
—
1.0
—
- для второго сорта наличие гроздей и ягод, не
соответствующих требованиям, предъявляемым ко
второму сорту,
10,0
в том числе гроздей с ягодами увяленными,
треснувшими и ягод увяленных. осыпавшихся,
треснувших
2.0
Наличие гроздей и ягод, поврежденных сельско
хозяйственными вредителями
Не допускается
Наличие сельскохозяйственных вредителей
Не допускается
Наличие гроздей с ягодами загнившими, раздав
ленными. засохшими и ягод загнивших, раздавлен
ных. засохших
Не допускается
Наличие посторонних примесей
Не допускается
1Пигментация, вызванная воздействием солнца, не является дефектом.
2При условии, чтодефекты не влияют на общий внешний вид, качество, сохраняемость и товарный вид
продукта в упаковке.
3 При условии, что виноград сохраняет присущие ему признаки качества, сохраняемость и товарный
вид.
4Допускается не более 10.0 % по массе гроздей массой менее 75,0 г.
5Минимальную массу грозди не устанавливают для упаковочной единицы с индивидуальными порциями
продукта.
5.3Содержание в свежем винограде токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов, яиц
гельминтов и цист кишечных патогенных простейших не должно превышать норм, установленных
санитарными правилами, нормами и гигиеническими нормативами или техническими регламента
ми. действующими на территории государства, принявшего стандарт ’К
6 Упаковка
6.1 Упаковка свежего винограда — согласно нормативным правовым актам государства, приняв
шего стандарт2).
6.1 Свежий виноград упаковывают массой нетто не более 8 кг без нажима в ящики из древе
сины по ГОСТ 10131. ГОСТ 17812. ГОСТ 20463. потребительскую упаковку из полимерных и комби
нированных материалов по ГОСТ 12301. ящики из гофрироватюго картона и в другие виды тары,
обеспечивающие сохранность качества и безопасность продукта..
4
1) Для государств участников Таможенного союза — по [1].
2>Для государств участников Таможенного союза — ло [2].