ГОСТ ISO 20481—2013
Т а б л и ц а 1— Средние значения, пределы повторяемости и воспроизводимости
06разсц|’продуктСодержание кофеина.
Повторяемость
Воспроизводимость
R ,
%
(по массе)
Г.
%
(по массе)
Г кофеинаЛОО т кофе
Зеленый кофе
Декофеинизированный
(Decaf)
Decaf
Arabica
Robusta
0.057 0.004 0.006
0.075 0.003 0.009
1,14 0.05 0.15
2.18 0.096 0.37
Жареный кофе
Decaf0.0550.0070.026
Смесь Decaf/обычный0.6420.0550.091
Обычный 1.220.0530.176
Порошковый кофейный напиток
Капучино0.4030.0240.068
Растворимый кофе
Decaf 0.072 0.004 0.024
Decaf 0.109 0.008 0.030
Обычный Freeze Dried 2.51 0.050 0,23
Гранулироеанный 3.19 0.085 0.372
Растворимая смесь
Кофе/цикорий2.450.0660.216
10.2 Повторяемость
Абсолютное значение разности двух независимых испытаний, проведенных с использованием
одного и того же метода, на одном и том же испытуемом материале, в одной и той же лаборатории, на
одном и том же оборудовании, одним и тем же оператором в течение небольшого промежутка
времени, не должно превышать значений предела повторяемости г, приведенных в таблице А.1 при
ложения А. более чем в 5 % испытаний.
10.3 Воспроизводимость
Абсолютное значение разности двух независимых испытаний, проведенных с использованием
одного и того же метода, на одном и том же испытуемом материале, в различных лабораториях, на
различном оборудовании, разными операторами, не должны превышать значений предела воспроиз
водимости R. приведенных в таблице А.1 приложения А. более чем в 5 % испытаний.
11 Протокол испытаний
Протокол испытаний должен содержать:
- информацию, необходимую для идентификации пробы:
* информацию о методе испытания со ссылкой на настоящий стандарт;
- результаты испытаний;
- полученный окончательный результат, если проводилась проверка повторяемости;
- детали испытания, не установленные в настоящем стандарте, или считающиеся необязатель
ными. а также подробности всех обстоятельств, которые могут повлиять на результат.
6