ГОСТ ISO 4052—2013
Т а б л и ц а 1 - Значения пределов повторяемости и воспроиэводимости
Образец
Содержание кофеина.
г,’100 г сухого вещества
Повторяемость.
гкофеина/100 гкофе
Воспроизводимость.
г кофеинаПОО г кофе
Золеные кофейные
зерна
Около 2
Около 1
Декофеинизированный < 0.1
0,12
0.08
<0,01
0.38
0.31
0.01
Обжаренные кофей-
ные зерна
Около 2
Около 1
Декофеинизированный < 0,1
0,10
0.04
<0.01
0.32
0.19
0,01
Растворимый кофе
Около 4
Около 2
Декофеинизированный < 0.3
0.17
0.12
0.01
0.38
0.20
0.01
8.3 Воспроизводимость
Абсолютное значение разности двух независимых испытаний, проведенных на одном и том же
испытуемом материале в различных лабораториях, не должны превышать значений, приведенных в
таблице 1.
9 Протокол испытаний
В протоколе испытания должны быть указаны применяемый метод и полученный результат. В
нем также следует указать все рабочие подробности, не включенные в настоящий стандарт или счи
тающиеся необязательными, вместе с любыми особенностями, которые могут повлиять на результа
ты.
Кроме того, в протоколе должна содержаться вся информация, необходимая для полной иден
тификации пробы.
6