ГОСТ Р 55643—2013
- товарного знака изготовителя (при наличии);
- страны происхождения и. при необходимости, района производства или его национального, ре
гионального или местного названия;
- массы нетто:
• помологического сорта (не обязательно):
- товарного сорта:
- даты сбора и даты упаковывания.
• условий хранения:
- обозначения настоящего стандарта:
■информации о подтверждении соответствия.
7.3 В случае предпродажного фасования и упаковки свежих плодов вишни и черешни в потре
бительскую тару непосредственно на предприятиирозничной торговли, информация для потреби
теля. наносимая на потребительскую тару, должна соответствовать [3].
7.4 Маркировка транспортной тары — по [3].ГОСТ 14192. ГОСТ Р 51474 с нанесением манипу
ляционных знаков: «Скоропортящийся груз». «Ограничение температуры».
П р и м е ч а н и е — В пункт 7.2 введены дополнения, пункты 7.1. 7.3 и 7.4 введены дополнительно для
учета особенностей национальной экономики в Российской Федерации.
8 Правила приемки
8.1 Свежие плоды вишни и черешни принимают партиями. Под партией понимают любое ко
личество свежих плодов вишни или черешни одного помологического сорта, упакованное в тару
одного вида и типоразмера, поступившее в одном транспортном средстве и сопровождаемое то
варосопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции.
8.2 Для проверки качества свежих плодов вишни и черешни, правильности упаковывания и
маркирования, а также массы нетто упаковочной единицы на соответствие требованиям настоя
щего стандарта от партии свежих плодов вишни или черешни из разных мост делают выборку в
соответствии с таблицей 2.
Таблица 2
Объем партии, количество
упаковочных единиц, шт.
Объем выборки, количестве
отбираемых упаковочных единиц, шт
До 500 включ.
15
Св. 500 до 1000 включ.
20
Св. 1000 до 5000 включ.
25
Св. 5000 до 10 000 включ.
30
Болев 10 000
30 и дополнительно на каждые 500 полных и неполных упаковочных
единиц по одной упаковочной единице
П р и м е ч а н и е — При объеме партии менее 15 упаковочных единиц в выборку включают все
упаковочные единицы.
8.3 От каждой отобранной упаковочной единицы из разных мест отбирают точечные пробы
свежих плодов вишни или черешни массой не менее 10%. Из точечных проб составляют объединен
ную пробу массой не болев 10 кг. которую анализируют. Результаты проверки распространяют на
всю партию.
8.4 Качество свежих плодов вишни и черешни в поврежденных упаковочных единицах прове
ряют отдельно, результаты распространяют только на плоды, находящиеся в этих упаковочных
единицах.
8.5 Порядок и периодичность контроля за содержанием токсичных элементов, пестицидов,
нитратов и радионуклидов в свежих плодах вишни и черешни устанавливает изготовитель в про
грамме производственного контроля.
8.6 При получении неудовлетворительных результатов исследований хотя бы по одному из
показателей безопасности по нему проводят повторные исследования удвоенного объема выборки,
взятого из той же партии. Результаты повторного исследования распространяют на всю партию.
5