ГОСТ Р 55905—2013
Допускается применение других средств измерений утвержденных в установленном порядке
типов и внесенных в Государстввнный реестр средств измерений с метрологическими характе
ристиками не ниже указанных.
9.5 Диаметр поперечного сечения кочанчиков. длину черешков листьев измеряют с погреш
ностью не болев ± 1мм.
9.6 Отобранные в выборку упаковочные единицы фасованной продукции поочередно взвеши
вают. определяют массу нетто в килограммах. Для определения средней массы нетто упаковоч-
ной единицы фасованного свежего фенхеля взвешивают без выбора десять упаковочных единиц.
Результаты взвешивания записывают с точностью до второго десятичного знака.
9.7 Определение массовой доли свежего фенхеля, не соответствующего товарному
сорту, требованиям калибровки
9.7.1 Взвешивают каждую фракцию т> выделенную по 9.2. отдельно с записью значения мас
сы до второго десятичного знака.
9.7.2 Массовую долю свежего фенхеля, не соответствующего товарному сорту, требовани
ям калибровки, в процентах от общей массы плодов в объединенной пробе. К. %. вычисляют по
формуле
К = — 100 .(1)
т
где т, — масса фракции свежего фенхеля с показателями, не соответствующими указанным в
таблице 1;
т — общая масса свежего фенхеля в объединенной пробе, кг.
Полученные результаты сравнивают со значениями, указанными в таблице 1. Результаты
распространяют на всю партию.
9.8 Подготовка и минерализация проб для определения содержания токсичных элементов —
по ГОСТ 26929. радионуклидов — по ГОСТ Р 54015.
9.9 Определение ртути — по ГОСТ 26927.
9.10 Определение мышьяка — по ГОСТ 26930. ГОСТ 30538. ГОСТ Р 51766. ГОСТ Р 51962.
9.11 Определение свинца — по ГОСТ 26932. ГОСТ 30178. ГОСТ 30538. ГОСТ Р 51301.
9.12 Определение кадмия — по ГОСТ 26933. ГОСТ 30178. ГОСТ 30538. ГОСТ Р 51301.
9.13 Определение пестицидов — по ГОСТ 30349. ГОСТ 30710. [6]. [7].
9.14 Определение радионуклидов — по ГОСТ Р 54016. ГОСТ Р 54017. [8].
9.15 Определение нитратов — по [9].
9.16 Определение содержания яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших —
по (10]. [11].
10 Транспортирование и хранение
10.1 Свежий фенхель транспортируют в чистых, сухих без постороннего запаха крытых
транспортных средствах в соответствии с правилами перевозки скоропортящихся грузов, дей
ствующими на транспорте конкретных видов.
10.2 Допускается транспортирование свежего фенхеля транспортными пакетами по ГОСТ
24597 и ГОСТ 26663. Средства скрепления и способы пакетирования — по ГОСТ 21650.
10.3 Свежий фенхель хранят в чистых, сухих, не зараженных сельскохозяйственными вреди
телями. без постороннего запаха, закрытых охлаждаемых складских помещениях в условиях,
обеспечивающих сохраняекюсть продукта.
10.4 Срок и условия хранения свежего фенхеля устанавливает изготовитель.
П р и м е ч а н и е — Разделы 7-10 введены дополнительно в связи с особенностями национальной эко
номики Российской Федерации.
8