ГОСТ Р 55909—2013
10 Транспортирование и хранение
10.1 Свежий чеснок транспортируют всеми видами транспорта в чистых, сухих, без
постороннего запаха, не зараженных сельскохозяйственными вредителями транспортных средствах в
соответствии с условиями перевозки, установленными изготовителем, а в случае их отсутствия -
в соответствии с условиями хранения свежего чеснока, установленными изготовителем.
10.2 При транспортировании в открытых автомобильных транспортных средствах свежий чеснок
защищают от атмосферных осадков и температуры воздуха ниже 0°С.
10.3 Свежий чеснок хранят в чистых, сухих, не зараженных насекомыми вредителями. без
постороннего запаха, охлаждаемых складских помещениях или холодильных камерах.
10.4 Условия хранения свежего чеснока устанавливает изготовитель.
7