ГОСТ Р 55886 — 2013
- особого способа обработки продукта (при проведении обработки);
- информации о выращивании в защищенном грунте (в соответствующем случае);
- даты сбора и даты упаковывания;
- условий хранения;
- в случае, если продукция содержит более 0.9 % генетически модифицированных организ
мов. в маркировке приводят информацию об их наличии (например «генетически модифицированные
продукты» или «продукция, полученная из генетически модифицированных организмов» или «про
дукция содержит компоненты генетически модифицированных организмов»),
- сведений о том. что продукт является генетически модифицированным (при выращивании
генетически модифицированных сортов);
- обозначения настоящего стандарта:
- единого знака обращения продукции на рынке;
- знака систем добровольной сертификации (при наличии).
7.3 В случае предпродажного фасования и упаковки корней свежего хрена в потребительскую
тару непосредственно на предприятии розничной торговли, информация для потребителя, наносимая
на потребительскую тару, должна соответствовать [5J.
7.4 Маркировка транспортной тары - по ГОСТ 14192 и ГОСТ Р 51474 с нанесением манипуля
ционных знаков «Скоропортящийся груз» и «Ограничение температуры».
П р и м е ч а н и е - В пункты 7.1. 7.2 введены дополнения, пункт 7.3 введен дополнительно в связи с
особенностями национальной экономики Российской Федерации.
8 Правила приемки
8.1 Корни свежего хрена принимают партиями. Под партией понимают любое количество кор
ней свежего хрена одного помологического сорта, упакованное в тару одного вида и типоразмера, по
ступившее в одном транспортном средстве и сопровождаемое товаросопроводительной документа
цией. обеспечивающей прослеживаемость продукции.
8.2 Для определения качества корней свежего хрена, правильности упаковки и маркировки,
массы нетто упаковочной единицы на соответствие требованиям настоящего стандарта от партии
продукции из разных мест отбирают выборку в соответствии с таблицей 3.
Т а б л и ц а З
Объем партии, количество
упаковочных единиц, шт.
До 500 включ.
Св. 500 до 1000 включ.
Объем выборки, количество отбираемых упаковочных
единиц, шт.
15
20
Св. 1000 до 5000 включ. 25
Св. 5000 до 10000 включ. 30
Более 10000 30 и дополнительно на каждые 500 полных и непол
ных упаковочных единиц по одной упаковочной еди
нице
П р и м е ч а н и е - При объеме партии менее 15 упаковочных единиц в выборку отбирают все упаковоч
ныеединицы.
8.3 Корни свежего хрена из всех отобранных в соответствии с таблицей 2 упаковочных единиц
составляет объединенную пробу, которую анализируют. Результаты проверки распространяют на всю
партию.
8.4 После проверки отобранные упаковочные единицы присоединяют к партии корней свежего
хрена.
8.5 Качество корней свежего хрена в поврежденных упаковочных единицах проверяют от
дельно и результаты распространяют только на продукцию, находящуюся в этих упаковочных едини
цах.
8.6 Порядок и периодичность контроля за содержанием в корнях свежего хрена токсичных
элементов, пестицидов, радионуклидов, яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших
устанавливает изготовитель в программе производственного контроля.
8.7 При получении неудовлетворительных результатов хотя бы по одному из показателей
безопасности по нему проводят повторные исследования удвоенного объема выборки, взятого из той
же партии. Результаты повторного исследования распространяют на всю партию.
5