ГОСТ Р 55886 — 2013
ГОСТ 12301-2006 Коробки из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие техни
ческие условия
ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов
ГОСТ 17812-72 Ящики дощатые ммогооборотные для овощей и фруктов. Технические усло
вия
ГОСТ 20463-75 Ящики деревянные проволокоармированные для овощей и фруктов. Техниче
ские условия
ГОСТ 21650-76 Средства скрепления тарно-штучных грузов в транспортных пакетах. Общие
требования
ГОСТ 24597-81 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры
ГОСТ 26663-85 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования.
Общие технические требования
ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
ГОСТ 26Э2&-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определе
ния содержания токсичных элементов
ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
ГОСТ 27520-87 (ISO/DIS 1956/2-1982) Фрукты и овощи - Морфологическая и структуральная
терминология - Часть 2
ГОСТ 27524-87 (ISO 1991/2-1985) Овощи-Номенклатура -Второй список
ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения ток
сичных элементов
ГОСТ 30349-96 Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных
количеств хлорорганических пестицидов
ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно
эмиссионным методом
ГОСТ 30710-2001 Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточ
ных количеств фосфорорганических пестицидов
П р и м е ч а н и е - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссы
лочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому инфор
мационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего
года, и по выпускам ежемесячно издаваемого информационного указателя «Национальные стандарты» за теку
щий год. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется исполь
зовать действующую версию стандарта с учетом всех внесенных в данную версию изменений. Если заменен
ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого стан
дарта с указанным выше годом утверждения (принятия). Если после утверждения настоящего стандарта в
ссы лочный стандарт, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на
ко торое дана ссылка, то это положение рекомендуется применять без учета данного изменения. Если
ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, рекомендуется
применять в части, не затрагивающей этуссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применен термины и определения по ГОСТ 27520, ГОСТ 27524, а
также следующий термин с соответствующим определениям;
3.1 излишняя внешняя влажность: Наличие на продукте влаги от дождя, промывки, росы,
полива или вытекания собственного сока.
П р и м е ч а н и е - Конденсат на продукте, вызванный разницей температур, не считают излишней
внешней влажностью.
4 Классификация
Корни свежего хрена в зависимости от качества подразделяют на два сорта; первый, второй.
5 Технические требования
5.1 Корни свежего хрена должны быть подготовлены и расфасованы в потребительскую тару
в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции с соблюдением
требований, установленных [1], (2]. (3).
2