ГОСТ Р 55516-2013
Предисловие
1 РАЗРАБОТАНГосударственнымнаучным учреждением«Всероссийскийнаучно-
исследовательский институт холодильной промышленности» Российской академии сельскохозяйст
венных наук (ГНУ ВНИХИ Россельхозакадемии) рабочей группой, состоящей из представителей Го
сударственного научного учреждения «Всероссийский научно-исследовательский институт мясной
промышленности им. В.М.Горбатова» Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИ-
ИМП Россельхозакадемии), Государственного научного учреждения «Всероссийский научно-
исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности» Российской академии сель
скохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии), Государственного научного учреждения
«Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленно
сти» Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИКОП Россельхозакадемии), Феде
рального государственного унитарного предприятия «Всероссийский научно-исследовательский ин
ститут рыбного хозяйства и океанографии» (ФГУП «ВНИРО»)
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 93 «Продукты переработки фруктов,
овощей и грибов»
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 28 августа 2013 г. № 579-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Правила применения настоящего стандарта установлены в ГОСТ Р 1.0-2012 (раздел 8). Ин
формация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1
января текущего года) информационном указателе «Национальные стандарты», а официальный
текст изменений и поправок- в ежемесячном информационном указателе «Национальные стан
дарты». В случав пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее
уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указате
ля «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты разме
щаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте нацио
нального органа Российской Федерации по стандартизации в сети Интернет (gost.ru).
©
Стандартинформ. 2014
Настоящий стандарт не может быть воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве
официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и
метрологии