ГОСТ Р 55822 — 2013
(ЕЭК ООН FFV-58:2010)
НАЦИОНА
Л
ЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ОВОЩИ
Л
ИСТОВЫЕ СВЕЖИЕ
Технические условия
Fresh leafy vegetables
Specifications
Дата введения — 2014 — 07 — 01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на свежие листовые овощи культурных сортов (далее
- свежие листовые овощи):
- кресс водяной вида Nasturtium officinale R. Br.;
- руккола видов Eruca sativa Mill.. Diplotaxis tenuifoila (L.) DC. и Diplotaxis muralis (L.) DC.;
- мангольд вида Beta vulgaris L. subsp. cicla (L.) W.D.J. Koch Flaverscens Group);
- ботва молодой репы вида Brassica rapa L. Rapa Group;
- листья брокколи вида Brassica rapa L. Broccoletto Group,
поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде.
Настоящий стандарт не распространяется на шпинат вида Spinacia oleracea L..
Требования, обеспечивающие безопасность продукции для жизни и здоровья людей,
изложены в 4.3. к качеству - в 4.2. к маркировке - в разделе 6.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р 51074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
ГОСТ Р 51289-99 Ящики полимерные многооборотные. Общие технические условия
ГОСТ Р 51301-99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-
вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца,
меди и цинка)
ГОСТ Р 51474-99 Упаковка. Маркировка, указывающая на способ обращения с грузами
ГОСТ Р 51766-2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения
мышьяка
ГОСТ Р 51962-2002 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-
вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка
ГОСТ Р 52173-2003 Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически
модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения.
ГОСТ Р 52174-2003 Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод
идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с
применением биологического микрочипа
ГОСТ Р 52903-2007 Пакеты из полимерных пленок и комбинированных материалов. Общие
технические условия
ГОСТ Р 5322&-2008 Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и
технические требования. Испытания
ГОСТ Р 54015-2010 Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90
и цезия Cs-137
ГОСТ Р 54016-2010 Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137
ГОСТ Р 54017-2010 Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90
ГОСТ 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
Издание официальное
1