ГОСТ ISO 11037—2013
длиной оптического промежутка
300 мм или более.
Размеры образца, который испытатель рассматривает перпендикулярно его поверхности,
должны быть не менее чем 10.0 мм х 10,0 мм. Если кювета круглая, то желательно, чтобы ее диаметр
был не менее 30 мм.
Кюветы могут подвергаться осмотру горизонтально [перпендикулярно плоскости кюветы,
рисунок В.З. а)] или вертикально [рисунок В.З. Ь)]. Если осмотр - вертикальный, то кюветы не должны
содержать воздуха, так как небольшие наклоны в горизонтальной плоскости могут вызвать различия в
толщине слоя продукта и. следовательно, изменения в наблюдаемом цвете.
Предпочтительно в случае испытаний образцов прозрачных жидких продуктов, чтобы угол
зрения располагался горизонтально, будучи направлен на кювету, расположенную вертикально
[рисунок В.З. а)].
При горизонтальной оценке вертикально расположенных образцов жидких продуктов уместно
проводить обозрение образца на белом фоне, освещенность которого должна быть не менее 1000 лк.
Для целей настоящего стандарта белым считается образец материала с индексом белизны по МКО,
WC|E> 95 и оттенком белого. Hw< 1 в условиях освещения стандартным излучением МКО D65 под углом
45е(см. IRAM 20022|,а|).
При горизонтальной оценке цвета образцов жидких продуктов, помещенных в вертикальные
кюветы, цвет можно оценивать визуально с помощью Ловибонд-системы [5].
Необходимо указывать угол зрения, под которым испытатель проводит наблюдения. Для
вычисления Wcte должны использоваться различные функции, приведенные в соответствующих
стандартных руководствах по колориметрии (МКО 1931 - стандартная колориметрическая система
МКО или МКО 1964 - дополнительная стандартная колориметрическая система МКО). в зависимости от
того, каков угол зрения - больше или меньше 4° соответственно. Чтобы определить это. нужно
разделить размер образца (т.е. его габарит) на расстояние между образцом и глазом испытателя.
Если результат оказывается меньше, чем 0.007, то угол будет меньше 4°, в противном случае он
больше.
Если стандартное излучение МКО D65 не приемлемо для случая горизонтального наблюдения
вертикально расположенных кювет с жидким продуктом, то может быть использовано стандартное
излучение МКО С, но значения Wes и Нт экрана, на фоне которого проводится оценка цвета
испытуемого образца, должны быть рассчитаны для случая стандартного излучения МКО D65.
В таблице 1 показано соответствие между терминами, используемыми для описания
поверхностей,являющихсяпочтибелыми(непрозрачныеобразцы),иприблизительно
соответствующими им терминами, применяемыми в случае слегка окрашенных жидкостей
(прозрачные образцы).
Т а б л и ц а 1 - Обозначения цвета для непрозрачных и прозрачных образцов продуктов
Непрозрачные образцы
Прозрачные образцы
Белый
Розовато-белый
Желтовато-белый
Зеленовато-белый
Голубовато-белый
Пурлуровато-белый
Бесцветный
Слабо розовый
Слабо желтый
Слабо зеленый
Слабо голубой
Слабо пурпурный
6 Выражение результатов
Цвет испытуемого образца может быть оценен либо как словесно указанное «комплексное-
свойство объекта, либо через наименования отдельных составляющих этого свойства. Отдельными
составляющими могут быть цветовой тон, светлота и насыщенность цвета - в комбинации всех трех
этих характеристик или в комбинации двух из них. Цветовое варьирование, связанное главным
образом с колебаниями в светлоте и насыщенности, часто удобно называть неизменяемым именем,
таким, например, как оранжевый, ярко-оранжевый, умеренно оранжевый, саетлооранжевый,
светловато-оранжевый и темнооранжевый.
Усредненная оценка цвета объекта, может быть получена в результате использования оценок,
сделанных либо одним испытателем в повторяющихся опытах, либо комиссией из нескольких
испытателей; усреднение результатов - в соответствии с правилами определения индекса
цветопередачи.
8