ГОСТ 17471-2014
7.10 Отбор проб для микробиологических анализов — по ГОСТ 31904. подготовка проб — по
ГОСТ 26669, культивирование микроорганизмов и обработка результатов — по ГОСТ 26670.
7.11 Определение внешнего вида, герметичности упаковки и состояния внутренней поверхности
металлической упаковки — по ГОСТ 8756.18.
7.12 Определение содержания нитратов — по ГОСТ 29270.
7.13 Определение пестицидов — по ГОСТ 30349. ГОСТ 30710.
7.14 Определение микотоксина патулина — по ГОСТ 28038.
7.15 Определение промышленной стерильности консервов — по ГОСТ 30425.
8 Транспортирование и хранение
8.1 Транспортирование и хранение — по нормативным документам, действующим на террито
рии государства, принявшего стандарт.
8.2 Срок годности устанавливает изготовитель, рекомендуемые условия хранения и сроки год
ности. в течение которых консервы сохраняют свое качество, приведены в приложении Б.
7