ГОСТ 17472—2013
Приложение А
(рекомендуемое)
Потребительская и транспортная упаковка, укупорочные средства для фасования
и упаковывания консервов
А.1 Консервы фасуют:
- в стеклянные банки типов I и III вместимостью не более 1.0 дм3 по ГОСТ 5717.2 или нормативным докумен
там. действующим на территории государства, принявшего стандарт:
- металлические банки вместимостью неболее 1.0 дм3по ГОСТ 5981 или нормативным документам,действу
ющим на территории государства, принявшего стандарт,
- упаковку из полимерных и комбинированных материалов вместимостью не более 1.0 дм3 по нормативным
документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.
Допускается использовать упаковку вместимостью до Здм3.
Допускается использование аналогичной упаковки с техническими характеристиками не ниже вышеперечис
ленных. разрешенных апищевой промышленности.
А.2 Стеклянные банки типа I укупоривают металлическими лакированными крышками промышленного при
менения; стеклянные банки, бутылки типа III — крышкамидля стерилизуемой продукции по ГОСТ25749 или норма
тивным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт, с техническими
характеристиками не ниже ГОСТ 25749.
Упаковку из полимерныхи комбинированных материаловукупоривают термосвариванием шва. термозапеча
тыванием. запайкой покровными материалами.
Консервы впотребительской упаковке помещают втранспортную упаковку,предусмотренную нормативными
документами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.
Допускается упаковывание консервовв другую транспортную упаковку, разрешенную в пищевой промышлен
ности.
Приложение Б
(рекомендуемое)
Условия хранения и сроки годности консервов
Консервы хранят при температуре от 0 “С до 25 йС и относительной влажности воздуха не более 75 %:
- в стеклянной упаковке — три года;
- в металлической упаковке сэмалевым покрытием — три года.
- в металлической упаковке с лаковым покрытием — два года;
- в упаковке из полимерных материалов — один год:
- в упаковке из комбинированных материалов — два года.
6