ГОСТР ИСО 13496—2013
Предисловие
1ПОДГОТОВЛЕНГосударственнымнаучнымучрежденномВсероссийскимнаучно-
исследовательским институтом птицеперерабатывающей промышленности Российской академии
сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии) на основе аутентичного перевода на
русский язык стандарта, указанного в пункте 4. выполненного ФГУП "Стандартинформ*
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 335 «Методы испытаний агропро
мышленной продукции на безопасность»
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 22.11.13 г No 1615-ст
4 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ИСО 13496:2000 "Мясо и мясные
продукты. Обнаружение красителей. Метод с применением тонкослойной хроматографии" (ISO
13496:2000 «Meat and meat products - Detection of colouring agents - Method using thin-layer chromatog
raphy»).
ИСО 13496 подготовлен Техническим комитетом ISO/TC 34 «Пищевые продукты», подкомитетом
SC 6 «Мясо и мясные продукты».
При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных между
народных стандартов соответствующие им национальные стандарты Российской Федерации, сведе
ния о которых приведены в дополнительном приложении ДА
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
6 Следует иметь в виду, что некоторые элементы международного стандарта могут быть объек
том патентных прав. ISO не несет ответственность за идентификацию какого-либо одного или всех
патентных прав
Правила применения настоящего стандарта установлены в ГОСТ Р 1.0—2012 (раздел 8).
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1
января текущего года) информационном указателе «Национальные стандарты», а официаль ный
текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе «Национальные
стандарты». В случав пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответст
вующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске информационного указателя «На
циональные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются
также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального
агенлютва по техническомурегулированию и метрологии в сети Интернет (gost.ru)
© Стандартинформ. 2014
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и
распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техни
ческому регулированию и метрологии