rO CT EN 13585-2013
methods (ISO 3696:1987) (Вода для лабораторного анализа Технические тре
бования и методы испытаний).
3 Сущность метода
Фумонизины экстрагируют из пробы кукурузы смесью метанола и во
ды Экстракт фильтруют и подвергают очистке методом твердофазной экс
тракции на патроне с сильным анионообменным сорбентом Фумонизины
элюируют смесью метанола с уксусной кислотой, элюат выпаривают, сухой
остаток перерастворяют в смеси метанола с водой с добавлением ортофтале-
вого диальдегида и 2-меркаптоэтанола для получения флуоресцирующих
производных фумонизинов Количественное определение фумонизинов про
водят методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с
применением аналитической колонки с обращенно-фазовым сорбентом и
флуориметрического детектирования
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ - Фумонизины являются гепатотоксичны
ми, нефротоксичными и канцерогенными веществами в отношении
крыс и мышей. Их воздействие на человека окончательно не установле
но. Следует соблюдать соответствующие меры предосторожности при
обращении с фумонизинами. Любое лабораторное оборудование, контак
тировавшее с фумонизинами, следует промыть раствором гипохлорита
натрия массовой долей 5 %.
4 Реактивы и материалы
4.1 Общие положения
Для проведения испытания при отсутствии особо оговоренных условий
используют только реактивы гарантированной аналитической чистоты и ди
стиллированную воду или воду не ниже первой степени чистоты по
ENISO 3696. Используемые растворители по степени чистоты должны быть
пригодны для применения в анализе с помощью ВЭЖХ.
2