ГОСТ ISO/TS 10272-2—2013
10.2.3 Случай двух чашек, не содержащих колоний
Еслиобечашки при посеве ивыдержкев случаеиспытуемойпробы(жидкийпродукт), исходнойсус
пензии (другие виды продуктов) или первого разведения не содержат никаких колоний, результаты
выражают следующим образом:
менее Md VCampylobacterна см3 (жидкого продукта) или на грамм (других видов продукции);
гдегУ— коэффициент разведения исходной суспензии или первого разведения, инокулированных или
выдержанных [d= 10° = 1в случае, когда выдерживают непосредственно инокулированную
испытуемую пробу (жидкий продукт)];
V — объем инокулята, внесенный в чашки. см3/г.
10.3 Прецизионность
Исключительно в силу статистических причин, в 95 % случаев, доверительные пределы данного
метода подсчета колоний от ±16 %до 52 % (3]. Вслучае подсчета колоний, когда их не более 15 в одной
чашке, доверительные пределы приведены вприложенииА. На практике можетиметьместодажеболь
ший разброс, особенно среди результатов, полученных различными операторами.
8