ГОСТ Р 55644—2013
6 Упаковка
6.1 Свежий корневой сельдерей фасуют в потребительскую упаковку из полимерных и
комбинированных материалов по ГОСТ Р 52903 с использованием пакетов из полиэтиленовой пленки по
ГОСТ 10354. коробки по ГОСТ 12301 или другую упаковку, соответствующую по показателям
безопасности требованиям [2], использование которой в контакте с продуктом данного вида
обеспечивает сохранение качества и безопасность свежего корневого сельдерея с учетом размеров и
типа упаковки без пустого пространства и/или чрезмерного уплотнения продукции.
Потребительскую упаковку помещают без нажима в цельные и крепкие деревянные,
полимерные, картонные ящики по ГОСТ Р 51289. ГОСТ 10131, ГОСТ 17812, ГОСТ 20463 или другие
виды транспортной упаковки, соответствующей по показателям безопасности требованиям [2].
Свежий корневой сельдерей может быть упакован в виде связок.
Допускается не фасовать свежий корневой сельдерей в потребительскую тару по согласованию
с потребителем.
6.2 Содержание каждой упаковочной единицы должно быть однородным и состоять из свежего
корневого сельдерея одного ботанического и товарного сорта, происхождения, качества, формы и
окраски. Видимая часть содержимого упаковки должна соответствовать содержимому всей упаковки.
В случае поставки свежего корневого сельдерея в связках, количество корнеплодов в одной
связке должно быть одинаковым в упаковке.
Допускается упаковывать в потребительскую упаковку смесь свежих корнеплодов сельдерея
явно различных видов и/или цветов одного и того же вида при условии, что корнеплоды являются
однородными по качеству, и в отношении каждого вида и’или цвета — по происхождению.
6.3 Укладка свежего корневого сельдерея в тару должна быть плотной, с легким нажимом, не
вызывающим повреждений, послойной (зелень к зелени, корнеплод к корнеплоду) на 3 см ниже края
тары.
6.4 Тара, применяемая для упаковки свежего корневого сельдерея, должна быть цельной,
крепкой, чистой, сухой, не зараженной сельскохозяйственными вредителями и не должна иметь
постороннего запаха.
6.5 Материалы, используемые внутри упаковки, включая бумагу, и применяемые для нанесения
текста или наклеивания этикеток, включая чернила, краску, клей, должны быть нетоксичными и
обеспечивать при контакте с корнеплодами сохранение их качества и безопасности. Наклейки,
прикрепляемые на продукт в индивидуальном порядке, должны быть такими, чтобы после их снятия на
сельдерее не оставалось следов клея и дефектов кожицы.
6.6 Масса нетто свежего корневого сельдерея в потребительской упаковочной единице должна
соответствовать номинальной, указанной в маркировке.
Пределы допускаемых отрицательных отклонений от номинального количества — по
ГОСТ 8.579.
Прим еча ние — Пункты 6.1, 6.3, 6.6 введены дополнительно в интересах национальной экономики
Российской Федерации.
7 Маркировка
7.1 Информацию о продукции наносят несмываемой, нелипкой, непахнущей, нетоксичной
краской, чернилами на русском языке на потребительскую упаковку и (или) этикетку, удаление
которой с потребительской упаковки затруднено, транспортную упаковку и (или) этикетку и (или) лист-
вкладыш, помещаемый в каждую упаковочную единицу, либо прилагаемый к каждой упаковочной
единице, в соответствии с требованиями [3], способом, обеспечивающим ее сохранность при
соблюдении установленных изготовителем условий хранения.
7.2 Маркировка потребительской упаковки — по [3). ГОСТ Р 51074 с указанием:
• наименования продукта (-сельдерей*, «-корнеплоды сельдерея-, корнеплоды сельдерея с
листьями», -смесь корнеплодов сельдерея- или аналогичное обозначение);
• наименования и местонахождения изготовителя или фамилию, имя, отчество индивидуального
предпринимателя-изготовителя,а такжевслучаях,установленных[3],наименованияи
местонахождения уполномоченного изготовителем лица, наименования и местонахождения
организации-импортера или фамилию, имя, отчество индивидуального предпринимателя —
импортера:
• товарного знака изготовителя (при наличии);
• массы нетто;
4