ГОСТ Р ИСО/АСТМ 51900-2013
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
Руководство по дозиметрии при исследовании влияния радиации на пищевые и
сельскохозяйственные продукты
Guide for dosimetry in radiation research on food and agricultural products
Дата введения - 2014-07-01
1 Область применения
1.1 Данное руководство содержит минимальные требования по дозиметрии, необходимой при
проведении исследований по влиянию радиации на пищевые и сельскохозяйственные продукты.
Такие исследования включают в себя установление количественной зависимости между поглощенной
дозой и соответствующими эффектами в указанных продуктах. В данном руководстве освещены
общие вопросы дозиметрии в таких исследованиях и публикациях их результатов. Дозиметрия
должна рассматриваться как неотъемлемая часть эксперимента.
П р и м е ч а н и е 1 - САС разработала международный Общий стандарт и Практический кодекс, в
которых рассмотрены вопросы применения радиации для обработки пищевых продуктов. В этих документах
особо подчеркнута роль дозиметрии, применение которой гарантирует соблюдение правил радиационной
обработки [1].
П р и м е ч а н и е 2 - Даннов руководство содержит справочную информацию в виде примечаний.
Пользователи также должны обращаться к ссылкам, приведенным в конце стандарта, а кроме того и к
необходимой научной литературе по вопросам методологии эксперимента в области дозиметрии [2 - 10].
1.2Настоящее руководство относится к исследованиям с использованием следующих
видов ионизирующей радиации: гамма-излучение,рентгеновское (тормозное) излучение и
электронные пучки.
1.3 В настоящем руководстве приведены требования к дозиметрии как при выработке
экспериментального метода, так и в стандартных (рутинных) экспериментах. В нем не
рассматриваются требования к дозиметрии при оценке качества монтажа или при оценке
операционного качества установок для облучения. Эти аспекты рассматриваются в Руководствах
ISO/ASTM 51204. 51431. 51608. 51649 и 51702.
1.4 Данное руководство не нацелено на то. чтобы ограничить экспериментатора в выборе
методики эксперимента. Задача руководства состоит в том. чтобы гарантировать правильный выбор
источника излучения и методики эксперимента, при котором результаты эксперимента были понятны и
полезны другим исследователям и руководящим организациям.
1.5 При измерениях необходимо принимать во внимание суммарную неопределенность
поглощенной дозы радиации и ее вариации по объему облученного образца (см. Руководство
ISO/ASTM 51707).
1.6 Настоящий стандарт не ставит своей целью осветить все вопросы, имеющие отношение к
безопасности работы при его применении, если таковые имеются. На пользователе стандарта лежит
ответственность за выработку достаточных мер безопасности перед началом работ с учетом
нормативных ограничений.
2 Нормативные ссылки
2.1 Стандарты ASTM:1)
Е 170 Терминология, относящаяся к радиационным измерениям и дозиметрии
1По вопросу ссылок на стандарты ASTM и ISO/ASTM см. вебсайт ASTM.
www.astm.org.
или обратитесь
в ASTM Customer Service по адресу
service@astm.org
. За информацией о содержании Ежегодной книги
стандартов ASTM обратитесь ксводной странице документов на вебсайте ASTM.
Издание официальное
1