ГОСТ Р 55483-2013
ГОСТ 9293-74 (ИСО 2435-73) Азот газообразный и жидкий. Технические условия
ГОСТ 9792-73 Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других
видов убойных животных и птиц. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ГОСТ 17433-80 Промышленная чистота. Сжатый воздух. Классы загрязненности
ГОСТ 20015-88 Хлороформ. Технические условия
ГОСТ 23042-86 Мясо и мясные продукты. Методы определения жира
ГОСТ 24363-80 Реактивы. Калия гидроокись. Технические условия
ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные пара
метры и размеры
ГОСТ 26272-98 Часы электронно-механические кварцевые наручные и карманные. Общие
технические требования
ГОСТ 29169-91 (ИСО 648-77) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой
ГОСТ 29224-91 (ИСО 386-77) Посуда лабораторная стеклянная. Термометры жидкостные
стеклянные лабораторные. Принципы устройства, конструирования и применения
ГОСТ 29227-91 (ИСО 835-1-81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные.
Часть 1. Общие требования
П р и м е ч а н и е - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссы
лочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому инфор
мационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего
года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем
году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руковод
ствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положе
ние. в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Сущность метода
Метод основан на жидкостной экстракции липидов животного происхождения органическими
растворителями, позволяющий выделить 90 % - 95 % всех клеточных липидов, и метилировании ли
пидных триглицеридов посредством гидролиза, с последующим переводом полученных жирных кис
лот в метиловые эфиры и хроматографическим анализом смесей на автоматическом газовом хрома
тографе с пламенно-ионизационным детектором для выявления состава и определения массовой
доли индивидуальных жирных кислот.
4Средства измерения, вспомогательное оборудование, материалы и ре
активы
Хроматограф газовый лабораторный с программным обеспечением, включающий инжектор
для капиллярных колонок с делителем потока или вводом пробы непосредственно в колонку в виде
автосамплера. термостат с программированием температуры, обеспечивающий нагрев колонки до
температуры не менее 260 5С. поддерживающий температуру с точностью
±
0,1 °С, колонку капил
лярную из стекла или плавленого кварца длиной от 30 м, внутренним диаметром от 0.2 до 0,8 мм на
основе полиэтиленгликоля. детектор пламенно-ионизационный, обеспечивающий нагрев до темпера
туры выше температуры колонки.
Микрошприц вместимостью 1 или 10 мм3.
Азот газообразный по ГОСТ 9293.
Водород технический по ГОСТ 3022, марки А. или водород электролизный от генератора, с
техническими характеристиками не ниже указанных:
- чистота водорода - 99.995 %;
- максимальное выходное давление - 4 бар
Воздух по ГОСТ 17433 класса 0 из безмасляного воздушного компрессора.
Весы лабораторные по ГОСТ Р 53228 с пределом допускаемой абсолютной погрешности од
нократного взвешивания не более
±
0,01 мг.
Микроизмельчитель тканей.
pH-метр, позволяющий проводить измерения с допускаемой погрешностью
±
0.1 ед. pH.
Дозатор пипеточный переменного объема по ГОСТ Р 50444.
Баня водяная или глицериновая.
2