Поправка к ГОСТ Р 55512— 2013 Цикорий натуральный растворимый. Технические условия
В каком месте
Напечатано
Должно быть
Раздел 4
4.1.5 Содержание углеводов в растворимом натураль
ном цикории должно соответствовать нормам, указанным в
таблице 3.
4.1.5 Содержание углеводов в
растворимом натуральном цико
рии ухазано в таблице 3.*
• Требования таблицы 3 действуют с
даты введения а действие националь
ного стандарта на метод определения
содержания услеводов в растворимом
натуральном цикории.
Раздел 5
—
Раздел 6
5.3 Массовые доли углеводов контролируют при раз
ногласиях в оценке качества цикория.
5.3.1 При несоответствии значений показателей, ука
занных в таблице 3, хотя бы по одному из углеводов ана
лизируемый продукт должен быть расценен как фальси
фицированный.
6.5 Определение углеводов (см. 4.1.5. таблица 3):
- свободной фруктозы, свободной глюкозы и сахарозы —
по [5 (глава 1. III. 2.2)]:
- глюкозы после гидролиза — по [5 (глава 1. III. 2.2)] с под
готовкой проб для измерения по ГОСТ Р 51880 (пункт 4.5.2);
- фруктозы после гидролиза и инулина — методом
ВЭЖХ по [5 (глава 3. 24)].
Элемент
«Библиография»
(5] Р
4.1.1672—
2003
Руководство по методам контроля качества
и безопасности биологически активных до-
бавок к пище. Утверждено главным государ
ственным санитарным врачом Российской
Федерации 30 июня 2003 г.
(ИУС Nt>1 2015 г.)
ГОСТ Р 55512-20
13
1