ГОСТ 31450—2013
5.3.3При обамдероливамии прозрачными полимерными материалами маркировку на боковые
поверхности групповой упаковки, транспортной тары и транспортного пакета допускается не наносить.
Маркировкой в этом случае служат видимые надписи на потребительской таре или групповой упаковке,
илитранспортнойтаре, дополненные информациейоколичестве мест имассебрутто. Непросматривае-
мые надписи, в том числе манипуляционные знаки, наносят на листы-вкладыши или представляют
любым другим доступным способом.
5.4 Упаковка
5.4.1 Тара иматериалы, используемыедляупаковывания и укупоривания продукта, должны соот
ветствовать требованиям [3]. документов, в соответствии с которыми они изготовлены, и обеспечивать
сохранность качества и безопасности продуктов при их перевозках, хранении и реализации.
5.4.2 Формирование групповой упаковки — в соответствии с ГОСТ25776.
5.4.3 Транспортные пакеты формируют по ГОСТ23285 и ГОСТ 26663.
5.4.4 Укладку транспортного пакета осуществляют так, чтобы была видна маркировка не менее
одной единицы потребительской тары и/или групповой упаковки, и/или транспортной тары, и/или много-
оборотной тары с каждой боковой стороны транспортного пакета.
Укладку транспортного пакета осуществляют способами, обеспечивающими сохранность нижних
рядовпотребительскойтарыи/или групповойупаковки, и/или транспортнойтары, и/или многооборотной
тары без их деформации.
Упаковывание продукта, отправляемого врайоныКрайнегоСевераиприравненныекним местнос
ти. проводят по ГОСТ 15846.
5.4.5 Допускаемые отрицательные отклонения содержимого нетто от номинального количес
тва — в соответствии с ГОСТ 8.579.
6 Правила приемки
6.1 Правила приемки — по ГОСТ26809 инормативнымдокументам, действующим натерритории
государств, принявшихстандарт.
6.2 Продукт контролируют по показателям качества и безопасности, предусмотренным в разде
ле 5. в соответствии с программой производственного контроля, утвержденной в установленном
порядке.
7 Методы контроля
7.1 Отбор и подготовка проб к анализу — по ГОСТ 26809 и нормативным документам, действую
щим на территории государств, принявших стандарт.
7.2 Определение внешнеговида, консистенции, цвета проводяторганолептически ихарактеризу
ютв соответствии с требованиями 5.1.2.
7.3 Определение вкуса и запаха — по ГОСТ 28283 и нормативным документам, действующим на
территории государств, принявших стандарт.
7.4 Определение объема или массы нетто — по ГОСТ 3622. температуры продукта при выпуске с
предприятия — по ГОСТ 26754 и нормативным документам, действующим на территории государств,
принявшихстандарт.
7.5 Определение массовой доли жира — по ГОСТ 5867 и нормативным документам, действую
щим на территории государств, принявших стандарт.
7.6 Определение массовой доли белка — по ГОСТ 23327 и нормативным документам, действую
щим на территории государств, принявших стандарт.
7.7 Определение массовой доли СОМО проводят расчетным путем, исходя из массовых долей
сухих веществ и жира или по нормативным документам, действующим на территории государств, при
нявшихстандарт. Определениемассовойдоли сухихвеществ — поГОСТ3626 инормативнымдокумен
там.действующим натерритории государств, принявших стандарт.
7.8 Определение чистоты — по ГОСТ 8218 и нормативным документам, действующим на терри
тории государств, принявших стандарт.
7.9 Определение плотности — поГОСТ3625инормативнымдокументам.действующим на терри
тории государств, принявших стандарт.
7.10 Определениетитруемой кислотности — по ГОСТ3624 инормативным документам, действу
ющим на территории государств, принявших стандарт.
5