ГОСТ Р 52161.2.64—2012
(МЭК 60335-2-64:2008)
Н А Ц И О Н А
Л
Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов
Ч а с т ь 2.64
ЧАСТНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К Э
Л
ЕКТРИЧЕСКИМ КУХОННЫМ МАШИНАМ Д
Л
Я ПРЕДПРИЯТИЙ
ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Safety of household and similar electrical apphances.
Part 2.64. Particular requirements for commercial electric kitchen machines
Дата введения — 2014—01—01
1 Область применения
Этот раздел части 1 заменен следующим.
Настоящий стандарт устанавливает требования безопасности электрических кухонных машин
для предприятий общественного питания, а также аналогичных приборов, не предназначенных для
домашнего использования, с номинальным напряжением не более 250 В для однофазных приборов и
480 В — для других приборов.
П р и м е ч а н и я
101 Данные приборы используют, например, в ресторанах, столовых, больницах и коммерческих предприя
тиях. таких как пекарни, мясные лавки и т. д.
102 Примерами кухонных машин являются:
- мешалки.
- смесители для жидкостей или пищевых продуктов;
- тестомесильные машины;
• взбивальные машины:
- овощерезательные машины;
- терочные машины.
- мясорубки;
- машины для нарезки ломтиков;
- картофелеочистительные машины.
- консервооткрыватели;
- кофемолки;
- машины для мойки и/или сушки пищевых продуктов.
- дозировочно-формовочные машины;
- тестораскаточные машины;
- машины для нарезки лапши;
- универсальные кухонные машины;
- смесители.
Настоящий стандарт распространяется также на машины, которые с целью облегчения транспор
тирования поставляют отдельными частями (сборочными узлами), из которых на месте монтажа соби
рают машины без каких-либо дополнительных частей.
Электротехническая часть приборов, в работе которой используют другие виды энергии, также
входит в область применения настоящего стандарта.
Насколько это возможно, настоящий стандартосвещает вопросы общей опасности, представляе
мой данным видом приборов.
П р и м е ч а н и я
103 Для приборов, предназначенных для использования в транспортных средствах ипи на борту кораблей
или самолетов, могут быть необходимы дополнительные требования.
Издание официальное
1