ГОСТ Р 55301-2012
6.3 При отправке кормовых дрожжей в адрес одного потребителя и
загрузке в вагон более одной партии одного вида продукта оформляют один
документ, удостоверяющий качество и безопасность с указанием результатов
анализов по каждой загружаемой партии продукта.
6.4 Для проверки органолептических показателей, содержания влаги и
золы, показателей безопасности и кормовой ценности кормовых дрожжей от
партии размером до 100 упаковочных единиц из разных мест партии делают
выборку в количестве 3 %, но не менее двух упаковочных единиц. Если в
партии более 100 упаковочных единиц, то отбирают 1 %, но не менее трех
упаковочных единиц. От партии гранулированных дрожжей общую пробу
(не менее 4 кг) отбирают от каждой единицы транспортных средств.
6.5 При получении неудовлетворительных результатов анализа хотя бы
по одному показателю проводят повторный анализ на удвоенном количестве
проб, отобранных от той же партии. Результаты повторного анализа
являются окончательными и распространяются на всю партию.
6.6 Органолептические показатели, а также показатели: «Массовая
доля влаги», «Массовая доля золы», «Массовая доля металломагнитной
примеси», «Массовая доля сырого протеина», «Массовая доля белка по
Барнштейну» определяют в каждой партии кормовых дрожжей.
6.7Порядоки периодичностьконтроляв кормовыхдрожжах
содержания нитратов, нитритов, дезоксиннваленола, токсичных элементов,
наличия дрожжевых клеток и патогенной микрофлоры, общей бактериальной
обсемененности и токсичности определяют в соответствии с программой
производственного контроля, разработанной предприятием-изготовителем.
6.8 Массовую долю сырой клетчатки определяют по требованию
потребителя.
6.9 При выпуске кормовых дрожжей в виде гранул показатель «Проход
через сито с отверстиями диаметром 2 мм» определяют на предприятии-
изготовителе при отгрузке продукции.
7